Капуста краутман описание сорта характеристика особенности выращивания

Характеристика капусты Краутман

Сорт капусты Краутман полюбился огородникам благодаря многим его достоинствам. Культуре свойственно высокая урожайность, отличные вкусовые качества и презентабельный вид.

Характеристика капусты Краутман

Характеристика сорта

Краутман – это гибрид белокочанной капусты. Сравнительно новый вид. Оригигатор – фирма Bejo Zaden (Голландия). В Госреестр включен в 1993 году. Выращивают почти по всей России, а также в Украине и Молдове.

Относится к среднеспелым сортам: от появления полных всходов до первого сбора урожая проходит от 120 до 140 дней. Культура имеет ряд преимуществ:

• отличные показатели урожайности – до 9 кг овощей с 1 кв. м.;
• длительная сохранность на корню без потери своих качеств;
• устойчивость к гниению и растрескиванию;
• хорошая транспортабельность;
• товарный вид;
• дружное созревание кочанов;
• имеет иммунитет к заболеваниям, возбудителями которых является грибки;
• приспосабливается к погодным условиям разных регионов.

Выдерживает загущенные посадки. Недостаток растения – слабая корневая система. По этой причине после созревания головки заваливаются набок.

Описание кочана

Листовая розетка компактная, слегка приподнятая. Листья небольшого размера, слабоморщинистые. Цвет насыщенно-зеленый, имеет восковый налет средней или сильной интенсивности. Край гладкий, ровный.

Кочан округлый, полуприкрытый, плотный. Размер выше среднего. Листья внутри тонкие. Масса колеблется от 1,5 до 4 кг, некоторые экземпляры достигают 7 кг. цвет на срезе снежно-белый. Внутренняя и наружная кочерыги одинаковые, их длина средняя. Вилки отличаются выравненностью. Вкус отличный: капуста Краутман F1 сладкая и сочная, листья хрустящие. Содержит в большом количестве витамин А и С, а также другие полезные элементы. По этим качествам превосходит даже цветную капусту. Обладает таким химическим составом:

• 4,1% общего сахара;
• 7,4% сухого вещества;
• 46,2 мг аскорбиновой кислоты на 100 г свежего продукта.

Сохранность плодов составляет около 4 месяцев. За этот период они не теряют вкус и презентабельный вид.

Применение овоща

Краутман F1 потребляют свежей в салатах. Пригодна для квашения и засолки. Овощи реализовывают на рынке, так как они пользуются большим спросом среди потребителей.

Условия выращивания

Капусте необходим солнечный свет

Растения предпочитают освещенное место. Оптимальная темперетура воздуха — не ниже 17˚С, почвы — не менее 14˚С. При культивировании в пленочных укрытиях нужно производить регулярные их проветривания.

Полив

Поскольку капуста — влаголюбивая культура, то надо обеспечить ей своевременное увлажнение. С этой целью первый раз вносят слабо-розовый раствор марганцовки. Следующие поливы производят раз на 2-3 дня теплой отстоянной водой. Лучше увлажнять землю в утреннее или вечернее время, когда испарение небольшое. На 1 кв. м. требуется 12 л жидкости.

Особенно растения нуждаются в обильном количестве воды в первые дни после высадки, а также в период завязывания кочанов. За месяц до созревания плодов поливы уменьшают.

Рыхление и окучивание

С целью формирования мощной корневой системы почву под растениями рыхлят. Это обеспечит ей доступ кислорода и влаги. Землю заделывают мотыгой на глубину 4-5 см. При совершении манипуляции удаляют сорняки. Некоторые огородники укладывают еще слой мульчи. Для этого используют торф. Он позволит задержаться влаге в грунте, и не даст сорной траве возможности развиваться.

Окучивание производят 2 раза за сезон. Благодаря земляному сугробу растения образовывают дополнительные корешки. Они обеспечат хорошее питание капусте.

Подкормка

С целью повышения урожайности вносят удобрения. Краутман F1 нуждается минимум в 2 подкормках:

• спустя 2-3 недели после высадки растений на постоянное место;
• через 20 дней после предыдущей.

Первый раз в качестве удобрительного вещества используют настой коровяка, который готовят в пропорции 1:8. Применяют также настой птичьего помета, соотношение для него – 1:12. Расход – 0,5 л жидкости на одно растение. Вносят под корень.

Для второй подкормки используют те же средства, но увеличивают расход – 1 л настоя на один кочан. Такие удобрения способствуют быстрому наращиванию вегетативной массы.

Производят также внекорневые подкормки. Для опрыскивания листьев готовят такой раствор:

• 1 г аскорбиновой кислоты;
• 60 г мочевины;
• 4 г суперфосфата;
• 10 л воды.

Средство можно использовать каждые 20 дней. Но при следующих обработках уменьшают количество мочевины.

Особенности сорта капусты «Краутман»

Капуста «Краутман» относится к относительно новым гибридным формам от оригинатора «Bejo Zaden». Гибрид включен в Государственный реестр Российской Федерации и прекрасно зарекомендовал себя при культивировании на территории Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов.

Описание сорта

Среднеспелая гибридная форма «Краутман» позволяет получить полноценный урожай свежей овощной продукции через 122-142 дня после появления массовых всходов. Листовая розетка обладает приподнятой формой и характеризуется компактностью. Листья среднего размера, зеленой окраски, с достаточно интенсивным восковым налетом. Для них характерна мелкая морщинистость и гладкие края.

Кочаны «Краутман» формируются дружно, они могут быть как среднего, так и крупного размера. Вызревший кочан полуприкрытый, плотный, с относительно тонкой внутренней структурой, имеет округлую форму. Наружная и внутренняя кочерыги средней длины. Средняя масса товарного кочана может варьироваться от 1,1 до 4 кг. Капустная мякоть содержит:

• сухого вещества чуть более 7 %;
• общего сахара чуть более 4 %;
• аскорбиновой кислоты на 100 г продукции не менее 46 мг.

Товарные и вкусовые качества капусты этого сорта в свежем виде очень хорошие. Средние показатели товарной урожайности сорта «Краутман» на уровне от 300 до 925 ц/га или до 9 кг с каждого квадратного метра.

Как посадить капусту (видео)

Защита от болезней

Несмотря на то, что капуста белокочанная на протяжении всего периода вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями, для гибридной формы «Краутман» характерны атаки определенных растительных паразитов и болезнетворных организмов.

Поражающий фактор	Признаки поражения	Методы защиты и лечения
Черная ножка	Пораженный участок чернеет, стебель истончается, загнивает и надламывается, растение очень легко выдергивается из почвы	Очаг поражения обработать 1%-ной бордоской жидкостью, раствором медного купороса (2,5 г на 5 л воды) или марганцовки (1 г на 5 л воды)
Кила капусты	Прекращение роста, пожелтение и увядание листьев	Выращивание устойчивых сортов и гибридов, внесение в грунт древесной золы
Крестоцветные блошки	Капустные всходы и высаженная рассада покрываются отверстиями и могут погибнуть	Опрыскивание настоем чистотела, ромашки аптечной, табака или чеснока
Капустная муха	Капуста сильно отстает в росте, листья увядают и приобретают сиреневато-фиолетовый оттенок	Опрыскивание настоем лопуха и ручное уничтожение яйцекладки
Капустная белянка и репница-лимонница	Личинки обгрызают листья капусты и пробираются внутрь кочанов	Размещение капусты рядом с томатами, луком, чесноком или укропом. Защита рассады нетканым материалом. Ручное удаление яиц

Особенности культивирования

Посевные работы осуществляются в период с февраля по апрель, в зависимости от способа и региона культивирования. Стандартная схема выращивания овощной культуры 50×50 см. При рассадном способе высаживаются на постоянное место в открытый грунт растения в возрасте 35-45 дней.

При выращивании белокочанной капусты гибридной формы «Краутман» следует пользоваться определенными агротехническими приемами:

• для первого полива рекомендуется использовать слабо-розовый раствор аптечной марганцовки, а последующие поливы производятся еженедельно, из расчета 12 л воды на каждый квадратный метр посадок;
• особенно большое значение приобретают поливы капусты в послепосадочный период, а также на этапе, когда идет активное нарастание листьев и быстрое формирование кочана;
• при осуществлении подкормок на второй стадии вегетации дозы фосфора и калийных удобрений следует увеличить в два раза, а количество азотсодержащих подкормок требуется понизить наполовину;
• с целью формирования максимально мощной корневой системы и получения высокого, качественного урожая необходимо проводить пропалывание и рыхление грунта, а также подокучивание растений.

Отзывы огородников

Капуста «Краутман», как и большинство сортов или гибридных форм известной голландской селекции, получает положительные отзывы и характеризуется практически полным отсутствием критики со стороны как опытных овощеводов, так и начинающих огородников.

Подробное описание сортовых особенностей и характеристика гибридной формы позволяют высоко оценить капусту «Краутман» за высокую урожайность, повышенную устойчивость вызревших кочанов к растрескиваниям, отличные вкусовые качества как свежей, так и квашеной овощной продукции. При соблюдении агротехники, по мнению дачников, вырастает замечательная капуста, достаточно плотная, но без огрубевших листьев. Сорт «Краутман» очень хорош и для засолки, и для приготовления свежих салатов.

Как вырастить раннюю капусту (видео)

Капуста Краутман: описание сорта, характеристика, особенности выращивания

Сорт капусты Краутман пользуется немалой популярностью среди дачников и огородников в нашей стране. Что и неудивительно. С одной стороны, она позволяет получить прекрасный урожай при сравнительно малых затратах времени и сил. С другой – овощи могут похвастать великолепными вкусовыми качествами. Поэтому узнать побольше об этом сорте будет весьма полезно.

Внешний вид

Начнем с описания капусты Краутман. Листовая розетка приподнятая и при этом довольно компактная. Листья не слишком крупные, имеют насыщенный зеленый окрас, слегка морщинистые и с восковым налетом. Края листовых пластин гладкие.

Сами кочаны округлые и довольно плотные. Размер также не разочарует дачников – зрелые плоды весят от полутора до четырех килограммов, а отдельные рекордсмены достигают семи килограммов. Кочаны прикрыты листьями примерно наполовину, имеют тонкую внутреннюю структуру. Кочерыга средняя, довольно мягкая.

Приятно, что урожайность сорта довольно высокая – с одного квадратного метра можно получить до девяти килограммов плодов.

Из описания капусты сорта Краутман следует, что она относится к среднеспелым культурам, то есть от момента появления первых всходов до сбора урожая проходит от 120 до 140 суток – в зависимости от температуры окружающего воздуха, состава почвы и интенсивности освещения.

Главные достоинства

Вовсе не случайно многие дачники отдают предпочтение именно капусте сорта Краутман. Растение может похвастать следующими достоинствами:

1. Прекрасные вкусовые качества и большое количество витаминов А и С в составе плодов. По последнему показателю Краутман превосходит даже цветную капусту, считающуюся одной из самых полезных.
2. После созревания кочаны можно надолго оставлять на корню – они не растрескаются и не начнется процесс гниения из-за перезревания.
3. Гибрид имеет очень сочные, хрустящие и аппетитные листья.
4. Плотные, увесистые и при этом довольно компактные кочаны будто созданы специально для транспортировки, так как занимают минимум места.
5. Сорт устойчив к ряду вредителей и болезней, которые обычно доставляют немало проблем при выращивании капусты.
6. Так как сорт является гибридом F1, то всходят посевы довольно дружно, а значит, и урожай можно будет собирать весь сразу, а не в несколько заходов.
7. Сорт легко переносит плохие погодные условия и даже резкие перепады температур, которые часто становятся причиной гибели капусты.
8. Хороший внешний вид делает плоды особенно популярными у дачников, продающих избытки овощей на рынках.

Отзывы о капусте Краутман в большинстве своем подтверждают эту информацию – она действительно заслуживает внимания со стороны многих огородников и дачников, так как может стать удачным выбором для них.

Выращивание рассады

Как уже говорилось выше, сорт является среднеспелым, на получение урожая уходит 120-140 дней. Разумеется, в большинстве регионов нашей страны теплое время года значительно короче, поэтому приходится выращивать капусту с помощью рассады. Лучшее время для посадки – это конец марта – начало апреля.

Для начала нужно подготовить семена капусты Краутман – замочить в воде и удалить всплывшие, т. к. они все равно не прорастут. Также можно обработать раствором марганцовки, чтобы обеззаразить их от потенциальных инфекционных заболеваний.

Лучше всего использовать для рассады одноразовые картонные стаканчики – они очень удобны, так как не приходится повреждать корни при высадке в грунт. Можно закопать стаканчик целиком – он размякнет после нескольких дождей и станет дополнительной подкормкой для молодой капусты. В крайнем случае можно использовать ящик – не слишком высокий, но довольно большой по площади. В качестве субстрата лучше всего подойдет земля с грядок, где капуста будет выращиваться. Но для улучшения можно смешать ее с компостом, чтобы рассада быстрее росла.

Грунт хорошо увлажняют, после чего в него сеют семена. Если вы не уверены в высоком проценте всхожести, есть смысл сеять их довольно густо – в крайнем случае слабые ростки можно будет со временем удалить. По крайней мере, при таком варианте вы не окажетесь с недостаточным количеством рассады.

После этого ящик закрывается стеклом или черной пленкой и ставится в теплое, темное место до появления первых всходов. После этого пленка или стекло удаляются. Уход за рассадой прост, нужно только регулярно поливать ее, обеспечивать хорошее освещение, при этом избегая слишком интенсивных прямых лучей солнца.

Высадка в открытый грунт

Примерно через месяц-полтора после посадки семян земля на огороде, скорее всего, достаточно прогреется, чтобы можно была высаживать капусту на грядки.

В целом никаких проблем здесь обычно не возникает. Заранее подготовленные грядки можно удобрить компостом или навозом, а если земля не истощена, причем это жирный питательный чернозем, можно обойтись и без удобрений.

Грядка хорошо поливается, после чего в ней подготавливаются лунки. Минимальное расстояние между ними должно составлять около 50 сантиметров – в противном случае кочаны не достигнут максимального возможного размера.

Если рассада в стаканчиках, то особых проблем не возникнет – они ставятся в лунки и присыпаются землей.

Если использовался ящик, то хорошо увлажните землю в нем, аккуратно разделите ростки и постарайтесь высаживать их на грядку вместе с частью грунта из ящика, чтобы не повредить корни и облегчить процесс укоренения на месте.

Опытным огородникам известно, что капуста является одной из самых влаголюбивых культур. Поэтому нужно убедиться, что она получает достаточное количество влаги. Если в неделю не проходит хотя бы пару раз дождь, придется взять полив в свои руки. Поливать нужно раз в два-три дня, причем довольно обильно – на один квадратный метр уходит 10-12 литров воды. В первые дни после высадки можно поливать не водой, а слабым раствором марганцовки, позволяющим уничтожить инфекцию в почве.

Чтобы капуста обзавелась мощной корневой системой, очень важно рыхлить почву, обогащая ее кислородом. Для этого земля рыхлится с помощью мотыги на глубину 4-5 сантиметров.

Пару раз за сезон можно также провести окучивание. Насыпанный земляной холм приводит к появлению новых корешков и, как следствие, увеличению размеров плодов.

Не стоит забывать и о подкормках, особенно на истощенных почвах. Желательно вносить удобрения минимум два раза за сезон. В первый раз – через 15-20 дней после высадки в грунт. Во второй – спустя еще 20 дней.

Лучше всего использовать в качестве удобрений разведенный коровяк. Для его приготовления свежий коровий навоз смешивается с водой в пропорции один к восьми. Полученный раствор нужно настоять несколько дней, после чего поливать капусту – из расчета 500 миллилитров на одно растение.

Наиболее опасные болезни и вредители

Увы, как и большинство сортов капусты, Краутман подвержен различным заболеваниям. Да и огородные вредители вносят свою лепту. Расскажем о некоторых из них.

В первую очередь это черная ножка. Участок ствола чернеет, истончается и надламывается. Избавиться от болезни иногда позволяет обработка раствором марганцовки или медного купороса.

Бабочки репница-лимонница и капустная белянка часто откладывают на листьях яйца, из которых выводятся прожорливые гусеницы, повреждающие кочаны. Лучший результат дает ручной сбор гусениц и уничтожение яиц. Также можно посадить капусту поблизости от укропа, чеснока и лука – это отпугнет вредителей.

Немало проблем доставляют и крестоцветные блошки. На листьях появляются мелкие отверстия, а потом растение погибает. Чтобы этого не произошло, нужно обработать растения настоем ромашки, чистотела или чеснока.

Применение овоща

Судя по многочисленным отзывам, сорт капусты Краутман прекрасно подходит для употребления в салатах, но также может использоваться для засолки и квашения.

Правда, как и большинство среднеспелых сортов, хранится не слишком долго – примерно 4-5 месяцев после сбора урожая.

Заключение

На этом заканчиваем статью. Из нее вы больше узнали о капусте сорта Краутман. А значит, сможете решить, подходит она вам или же есть смысл отдать предпочтение другим сортам.

Подробное описание качеств гибрида Краутман F1

Популярный, высокоурожайный, обладающий отменными вкусовыми и внешними данными гибрид белокочанной капусты, полюбившийся многим огородникам и фермерам – все это капуста Краутман F1. Описание ее основано только на перечислении достоинств, так как у этой капусты практически нет недостатков.

Гибрид включен в Госреестр по многим регионам России, Украины и Молдовы. Выращивают его даже на Дальнем Востоке и в Восточно-Сибирских районах. Он является лучшим по всем показателям в среднепоздней группе капусты голландской селекции.

При выращивании Краутман F1 всегда можно рассчитывать на полноценный урожай. Необходимо только следовать элементарным нормам и правилам ухода за культурой. Получить овощную продукцию можно уже на 120-140 день после первых всходов.

Описание

Листовая розетка у капусты Краутман F1 приподнятая и компактная. Листья имеют средний размер. Обладают насыщенным восковым налетом и зеленым цветом. На листьях присутствует морщинистость. Краешки гладкие и ровные.

Созревший кочан имеет округлую форму. Он плотный, с тонкой внутренней структурой, полуприкрытый. Масса отдельных экземпляров может быть от 1,5 до 4 кг. На разрезе кочан снежно-белый. Наружная и внутренняя кочерыжки одной длины, среднего размера. Вилки обладают выравненностью и устойчивостью к растрескиванию.

Гибрид белокочанной капусты Агрессор относится к среднепоздним культурам. Он прекрасно хранится, дает отменный урожай. Подробнее…

Предназначение капусты заключается в использовании ее в свежем виде, консервировании, засолке и квашении.

При соблюдении простых условий и правил выращивания, с каждого кв. м можно собрать до 9 кг урожая.

Хранить собранные овощи можно до 4 месяцев. За это время они не теряют свои вкусовые качества и товарный вид.

Плюсы и минусы

Описание капусты Краутман подразумевает под собой перечисление всех положительных и отрицательных качеств продукта.

По сравнению с другими сортами среднеспелой белокочанной капусты у гибрида есть свои плюсы:

1. Главным преимуществом капусты Краутман F1 считается высокое содержание витаминов А и С, минералов и полезных веществ. По этим показателям сорт превосходит цветную капусту.
2. Кочаны могут долго находиться на корню, не растрескиваясь при этом. Также они не подвержены процессу гниения.
3. Листья у гибрида хрустящие и очень сочные.
4. Овощ спокойно переносит транспортировку.
5. Краутман не подвержен заболеваниям, устойчив к различным вредителям. Не страшна ему даже кила.
6. Капуста обладает отличными засолочными качествами.
7. Сорт можно использовать для квашения. Продукт обладает приятным кислотным вкусом.
8. Дружная и своевременная отдача урожая упрощает процесс сбора и подготовки к хранению.
9. Достигнуть высокого урожая можно даже при плохих погодных условиях, резких перепадах температур.
10. Прекрасные внешние данные позволяют успешно продавать продукт на рынке.

Опытные овощеводы отмечают, что кочаны этого сорта очень плотные, но при этом листья не огрубевшие, а мягкие и сочные.

Гибрид достаточно пластичен. Дает хорошие результаты в различных регионах. Может даже выдерживать загущенные посадки.

Кочаны этого гибрида выровнены по размеру, что удобно при перевозках. Такие компактные экземпляры удобно выращивать, собирать и отправлять на продажу. Среди потребителей они пользуются спросом.

Среди минусов в описании капусты Краутман можно отметить небольшой срок хранения собранных овощей (максимум 4-5 месяцев). Но этим показателем не могут похвастаться все среднеспелые сорта капусты.

Гибрид также требователен к некоторым условиям выращивания. Чтобы у растения сформировалась мощная корневая система, необходимо проводить ряд действий: правильный полив, окучивание, рыхление и пропалывание. Капусту необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Обеспечить солнечной, не затененной территорией, которая хорошо проветривается. Нельзя допускать вытягивания рассады.

Иногда имеет место слабое поражение слизистым бактериозом.

Секреты возделывания

При выращивании капусты Краутман F1 применяют рассадный метод. Посев семян на рассаду можно производить в начале апреля. Углублять в землю их следует на 0,5-1 см. Всходы могут появиться уже на 5-6 день. Высаживать в открытый грунт растение нужно в конце мая, обычно это происходит на 40-45 день. К этому времени рассада имеет несколько настоящих листочков. Наилучшая схема для выращивания капусты – 50×50. Перед переносом рассады на постоянное место, необходимо проводить процедуры закаливания. Оставлять в дневное время растения на улице. Также рассаду необходимо подкармливать. Первую подкормку осуществить при появлении двух листочков, вторую непосредственно перед высадкой.

Хороший урожай сорт дает на суглинистых плодородных почвах. Возделывать капусту нельзя на тех же участках еще 3 года. Лучшими предшественниками считаются бобовые и тыквенные.

Отзывы про Краутман

Этот гибрид голландской селекции не так давно появился в РФ. Но за это время он уже полюбился многим владельцам фермерских хозяйств и дачникам-любителям. Поэтому отзывы о гибриде Краутман можно встретить только хвалебные.

Антонина Аркадиевна, Тобольск

Выращиваю Краутман уже несколько лет подряд. Более беспроблемной капусты я не знаю. Растет хорошо. Кочаны наливаются на славу. Все плотненькие, ровненькие. На них приятно и на грядке посмотреть и в подвале. Хранится капуста замечательно. Убираю в октябре. Понемногу квашу каждый месяц. Очень вкусна в свежих салатах. В общем. всем подругам уже порекомендовала Краутман, и знаю, что за совет меня только благодарят.

Краутман – великолепный сорт. Считайте, что растет сам по себе. Не растрескивается ни от ливней, ни от засухи. Если погода подкачала, могут завязаться небольшие кочанчики. Но если учесть, что я выращиваю только для своей семьи, да детям немного отдаю, то размеры кочанов меня не особо волнуют. Главное, что растет и формирует плотные вилки, а остальное – ерунда. Зато не приходится травить капусту каждые 2 недели от разной напасти.

Ангелина Павловна, Черкассы

Неплохая капуста Краутман. Но мне больше Агрессор нравится. Он дольше хранится, а растут они практически одинаковыми. Но на втором месте лично для меня именно Краутман.

Описание сорта капусты Краутман F1

Краутман – это гибридная форма белокочанной капусты. В РФ этот овощ поставляет агрофирма Bejo Zaden В.V. Он идеально подходит как для выращивания дома, так и для культивации в промышленных масштабах. В 93-м капусту включают в Госреестр. Рекомендована для выращивания во всех регионах РФ, за исключением трех:

• Северо-Кавказского.
• Средневолжского.
• Нижневолжского регионов.

В статье представлено описание сорта, фото кочанов гибрида Краутман и отзывы людей, какие пробовали и выращивали этот овощ.

Характеристика Краутмана F1

Гибрид имеет средние сроки созревания. Вегетация Краутмана длится от 120 до 140 дней.

Само растение довольно компактное. Листовая розетка маленькая, слабораскидистая, приподнятого типа. Листья покрыты мелкими морщинками. Листья средние, характерного зеленого окраса. На их поверхности присутствует восковой налет. Он может быть средней или же сильной интенсивности. На краю лист гладкий, без волнистостей.

По своей структуре головы гибрида довольно плотные. Размер кочана средний или большой (в зависимости от условий выращивания). Средняя масса зрелого кочана – 1.5-4 кг. Встречаются экземпляры и по 7 кг. Внутренняя кочерыга средней длинны, внешняя такая же.

Гибрид довольно урожайный. С 1 га собирают 30-90 тонн товарной капусты. С 1 м2 получают до 9 кг.

Это универсальная капуста. Ее можно есть свежей или квасить. Благодаря высокому содержанию сахаров капуста обладает сладковатым привкусом. Благодаря повышенной сочности хороша для квашения.

Химсостав гибрида (на 100 г) выглядит так:

• Сахаристых веществ – 4.1 г.
• Сухих веществ – 7.4 г.
• Аскорбиновой кислоты – 46.2 мг.

Сохранность у кочанов гибрида довольно хорошая. В благоприятных условиях овощ может легко пролежать до марта.

Положительные и отрицательные качества капусты

Благодаря большому количеству положительных качеств, капуста Краутман имеет широкий ряд поклонников, которые попробовав этот сорт, остаются ему верными навсегда. К основным достоинствам гибрида относят:

• Основное достоинство Краутмана – высокое содержание витаминов А и С.
• Даже если вы не успеете вовремя собрать урожая, не стоит за него переживать. Гибрид очень долго хранится на корню и при этом не подвержен растрескиванию. Также, для Краутмана не характерно несвоевременное гниение.
• Листья у него очень нежные, хрустящие, без толстых и жестких жилок.
• Благодаря хорошей плотности кочана он не боится транспортировки на большие расстояния.
• Гибрид имеет достаточно сильный иммунитет, который защищает сельскохозяйственную культуру от различных капустных заболеваний. Не боится капуста и многих паразитов.
• Он отлично подходит для квашения.
• Кочанам этого сорта характерно дружное созревание, что является огромным плюсом при выращивании овоща в промышленных масштабах.
• Сорт дает стабильно хороший урожай даже в неблагоприятных условиях. Не боится кратковременных перепадов температур.
• Имеет отличные товарные качества: привлекательный внешний вид, плотную структуру, хорошую сохранность. Именно благодаря этим качествам сорту очень часто отдают предпочтение крупные предприниматели. Также, на рынке Краутман пользуется колоссальным спросом.

Вместе с тем, не стоит забывать и об отрицательных качествах этого овоща. Среди минусов выделяют:

• Краутман очень требователен к поливам. Без хороших поливов получить хороший урожай не удастся.
• Капуста не растет в условиях затенка. Поэтому при выборе участка для посадки овоща нужно ориентироваться на его хорошую освещаемость.
• Несмотря на сильный иммунитет, и защищенность от большинства заболеваний, гибрид может пострадать от слизистого бактериоза и килы.

Уход за гибридом

Капуста этого сорта любит воду. Поэтому поливать ее нужно на регулярной основе.

Поливать капусту нужно отстоявшейся теплой водой (ни в коем случае не со скважины) каждые несколько дней. На 1 м2 выливают не менее 1 ведра воды. Более интенсивно поливают овощ во время формирования и развития кочанов. За месяц до сбора урожая количество поливов снижают, а за 2 недели до планируемого сбора и вовсе прекращают. Это обеспечит более длительную лежкость и сохранность кочана на корню.

Кроме поливов, нуждается овощ и в качественных подкормках. Они хорошо сказываются на урожайности капусты. Первый раз удобряют культуру через 2-3 недели после пересадки рассады в ОГ. Второй раз удобряют овощ через 3 недели после первой.

Во время первой подкормки в качестве удобрения используют следующий состав: 1 часть коровяка смешивают с 8 частями воды (аналогично можно использовать птичий помет (только в пропорции 1:12). На каждый саженец идет 0.5 л раствора.

Второй раз подкармливают капусту таким же составом, только на 1 кустик уходит до 1 л раствора.

Не стоит забывать и о рыхлении. Это не менее важная агротехническая процедура, которая позволяет существенно увеличить урожайность капусты. Рыхление выполняет как минимум 2 функции:

1. Улучшает доступ кислорода к корневой системе растения.
2. Защищает корень растения от инвазий насекомыми.

Рыхлят почву на глубину до 5 см. Вместе с этим удаляется и вся сорная трава, растущая рядом с сельскохозяйственной культурой.

Также, дважды за сезон капусту окучивают.

Отзывы садоводов

Владислав Александрович, г. Москва, 43 года.

Уже пару лет выращиваю разные сорта капусты у себя на участке. И броколли и белокочанную позднюю и раннюю. Среднеспелые постоянно менял, так как спорные сорта, то хранятся не долго, то в закваску не идут и т.д. Но в последние 2 года вроде нашел нормальный сорт. Это Краутман. Вроде сбалансированный сорт. Кочаны средних размеров, 3.5-4 кг, ровной формы. До конца сентября, начала октября кочаны постепенно наливаются. Стоит также отметить, что за 2 года выращивания, даже при обильных дождях, у меня не трескались кочаны. Хранится у меня в погребе до марта-апреля месяца. Вкус у капусты хороший. Мы ее и квасим, и солим и едим свежей в салатах. Если есть возможность вырастить эту капусту у себя на участке, советую, не пожалеете.

Ольга Юрьевна, г. Киев, 43 года.

Я выращиваю всего 2 сорта, это Слава 1305 и еще Краутман f1. Слава — это классика для меня, от которой я никогда не откажусь. Краутман Тоже отличный сорт, с хорошими вкусовыми качествами. Мои соседи выращивают какие-то японские сорта, но я пока отдаю предпочтение только этим двум.

Лариса Игоревна, г. Череповец, 56 лет.

В 2017 году попробовала сорт Краутман. Что могу сказать, листовой аппарат у нее небольшой, кочаны вырастают до 3 кг (больше у меня не было). Но все же отказалась я от этого сорта, так как сильно страдал от килы.