Описание чеснока сорта добрыня

Чеснок Добрыня: описание сорта и отзывы о характеристиках.

Разве можно представить кухню без чеснока? Маленькие луковицы способны привнести “изюминку” в любое блюдо или зимнюю заготовку. При этом, каждый сорт отличается друг от друга — размерами головки, сроками вызревания, лежкостью, устойчивостью к заболеваниям и тому подобное. Разобраться в столь богатом многообразии поможет озимый сорт Добрыня.

Чеснок Добрыня: описание сорта

Культура очень выгодно отличается на фоне остальных. Прежде всего, она довольно холодоустойчивая и прекрасно противостоит грибковым заболеваниям. Мало того, растение просто идеально для выращивания в средней полосе России. Но, кроме упомянутых, он также имеет и прочие отличительные черты:

— Высота чеснока обычно составляет 50 — 70 см, а длина листьев до 45 см;
— Головки весят до 60 гр и имеют в среднем 10 — 12 зубчиков округлой формы;
— Чесночные луковицы окрашены в бледно-серый цвет с проступающими прожилками фиолетового оттенка, мякоть сочная и кремовая на цвет;
— Чеснок имеет полуострый вкус и ярко выраженный специфический аромат;
— Вегетационный период в среднем длится 120 — 130 дней;
— Культура очень хорошо противостоит болезням, особенно фузариозу.;
— Добрыня показывает прекрасные результаты по лежкости. В случае соблюдения всех правил хранения урожая, большая его часть может отлично сохраняться в течение полугода.

Как правильно сажать чеснок: сорт Добрыня.

Лучше всего делать эту процедуру из семян. Через год после их посадки образуются однозубки, которые только в следующем сезоне балуют хорошей полноценной луковицей. Однако, так или иначе, культура постепенно вырождается, а потому специалисты рекомендуют время от времени делать обновление посадочного материала.

Если же говорить об урожайности, которой порадует чеснок, сорт Добрыня напрямую зависит от времени, выбранного для проведения работ. Для правильности определения оптимального периода, необходимо изучить температурные особенности местности. Это и позволит выбрать благоприятный период посадки чеснока под зиму. Обычно процедура происходит за месяц или немного больше до наступления первых заморозков, в сентябре — октябре. Именно столько времени требуется посадочному материалу для того, чтобы хорошо укорениться. Если говорить конкретно про сорт Добрыня, описание сорта настаивает на том, что до морозов, при правильном времени посадки, культура успевает нарастить около 10 см корневой системы.

Если же Вы сомневаетесь в правильности выбора периода высаживания чеснока, можно измерить температуру почвы. На глубине 5 — 10 см этот показатель не должен опускаться ниже +12 градусов. В холодных регионах России этому требованию отвечает вторая половина сентября в то время, как на юге огородные работы можно смело отложить до начала октября.

Выбрать время для своевременной посадки крайне важно, поскольку в противном случае это чревато определенными последствиями:

— Может быть спровоцирован преждевременный рост зеленой части растения. Как следствие — оно просто вымерзнет и в лучшем случае вы останетесь без большей части урожая. Если же удастся “пережить” морозный период, растение потеряет основную часть своих вкусовых качеств. Кроме того, будущий урожай не будет соответствовать заявленному периоду лежкости и умельчится в размерах.

— Корневая система не успеет сформироваться должным образом. Как результат — чеснок не сможет пойти в активный рост и вымерзнет уже при каких-то -10 -15 градусов.

Дополнительные “защитные” меры необходимо предпринять жителям-северянам. Чесночные грядки в этих регионах требуют обязательного утепления. Это может быть слой опилок, опавших листьев или компоста. Кстати, в снежную зиму не надо избавляться от белого покрова, ведь он образует дополнительный слой утеплителя.

Что касается самого процесса посадки, то здесь все просто:

— В качестве посадочного материала стоит выбирать только крупные здоровые зубки, обращая внимание на донце. Оно ни в коем случае не должно быть пересушенным, поскольку в противном случае ожидать щедрого урожая не придется.

— Высаживать чеснок лучше всего рядами через каждые 20 — 25 см, соблюдая шаг между посадочным материалом в 15 см. При этом, зубчики должны быть погружены в землю примерно на 3 — 5 см.

— Выкладывать чеснок в грядку нужно только донцем вниз, не особо придавливая его. Так зубчики смогут намного быстрее пустить корни.

Уход за чесноком Добрыня

Здесь фронт работ предсказуем — прополка грядок с целью удаления сорняков, поливы и внесение удобрений. Если первые два пункта стоит выполнять по необходимости, подкормки проводят исключительно по специальному графику:

— Первые удобрения необходимо внести как только чеснок взойдет во время весеннего рыхления. Использовать для этого необходимо аммиачную селитру (15 гр на 1 м2).

— Второе внесение удобрений должно произойти через 2 недели после первой подкормки. Под каждую культуру вносят раствор нитроаммофоски (30 — 40 г на 10 л воды).

— Последнюю подкормку необходимо произвести примерно в середине лета, когда луковицы активно растут. Использовать для этого можно раствор суперфосфата.

Примерно за две недели до сбора урожая прекратите поливать чеснок и по возможности немного оголите луковицы — так они просушатся и будут идеальными во время выкапывания.

Поделитесь полезной информацией:

Рекомендуем почитать:

Вместе с этой статьей обычно читают:

Популярные статьи:

Обработка вишни весной от болезней и вредителей: как и чем обработать и опрыскать вишни.

Посадка огурцов в стаканчики: когда сеять и как выращивать рассаду.

Посадка розы из коробки: как посадить купленные в магазине саженцы.

Подкормка сливы весной: чем подкормить сливу, как и когда правильнее удобрять.

Прищипка петуний: как прищипывать петунию правильно и нужно ли это.

Подкормка рассады томатов в домашних условиях: чем удобрять помидоры, чтоб были толстенькие.

Обрезка сливы весной: схема для начинающих, как правильно обрезать сливу.

Пикировка рассады томатов: как и когда пикировать рассаду помидор.

Обработка клубники весной от болезней и вредителей: чем опрыскивать, когда и как.

Обработка черешни весной от вредителей и болезней: опрыскивания и другие меры борьбы.

Посадка тюльпанов весной в грунт: как и когда сажать тюльпаны весной.

Календарь подкормки роз: когда, как и чем лучше удобрять розы.

Чем обработать сливу весной от вредителей и болезней: правильная обработка и опрыскивание сливы.

Пересадка тюльпанов весной или осенью: как и когда пересаживать тюльпаны.

Лучшие сорта огурцов на 2019 год по итогам и отзывам 2018 года.

Подкормка клубники весной: чем удобрять клубнику, лучшие весенние удобрения.

Подкормка рассады огурцов: когда и чем удобрять ростки после всходов.

Все права защищены sadovod-i-ogorodnik.ru © 2012-2019

Копирование и любое другое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на источник.

Сорт чеснока Добрыня

Чеснок является неотъемлемой частью многих блюд. Он придает им необходимую остроту, пряность, а также делает пищу полезней и вкуснее. Выращивать чеснок не трудно, если правильно подобрать сорт. Чеснок Добрыня отличается морозостойкостью, высокой урожайностью, поэтому выращивается, как правило, в средних и северных регионах, где климат по большей части непредсказуем. Но это далеко не все качества сорта чеснока Добрыня, более подробно о его особенностях, недостатках и способе выращивания можно прочесть ниже в статье.

Описание чеснока сорта Добрыня

Чеснок Добрыня – позднеспелый, стрелкующийся сорт. Период вегетации длится до 130 суток. Эта разновидность озимая, сажается всегда под зиму. Наибольший ареал распространения Россия, Украина, Белоруссия и Молдова.

Растение имеет длинные (до 55 см), довольно широкие (около 2,5 см), зеленые листья с легким восковым налетом. Стрелка всегда изогнута мешочком с семенами к земле. Головка правильной формы, округлая, достаточно крупная, до 65 г. Окрас верхних чешуек серо-белый с фиолетовыми прожилками. В одной луковице примерно 9-14 зубков, каждый по 6 г в среднем. Чешуйки зубочков бежевые с фиолетовыми неравномерными пятнами.

Сам чеснок уже без шелухи имеет кремовый окрас, плотную текстуру. Вкус насыщенный, чесночный, острота выражена средне. Сухого вещества в составе до 41%, в 100 г продукта примерно 9 мг витамина C, 23,3% сахаров, 7,1% серосодержащих соединений.

Фото побегов чеснока Добрыня

Какие у сорта достоинства и недостатки?

• 

Какие у чеснока сорта Добрыня достоинства?

Высокая урожайность до 2,5 кг/м. кв. позволяет выращивать сорт не только для личного потребления, но и на продажу. В промышленном выращивании можно с одного гектара собрать до 20 тонн чеснока.

Морозоустойчивость высокая. Данный сорт не боится зимних и запоздалых весенних морозов.

Устойчивость к фузариозу хорошая. Опасаться развития этой болезни не придется.

Головки крупные, отдельные зубчики также отличаются большими размерами, что упрощает их чистку и обработку.

Отличные вкусовые качества. После хранения и обработки чеснок Добрыня не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств.

Если говорить о недостатках, то главная проблема – сохранность урожая, составляющая лишь до 80%. 20% чеснока на хранении после 4 месяца начинает гнить и высыхать, поэтому необходимо время от времени перебирать запасы и все подпортившиеся головки сразу же пускать в потребление. Таким образом, можно снизить убытки.

Нашим читателям понравились статьи:

Лучшие сорта чеснока с описанием — https://www.fermerok.info/sorta-chesnoka

Советы огородников — как хранить зимний чеснок

Как правильно посадить чеснок Добрыня?

Чеснок Добрыня предназначен для открытого грунта. Сажать его стоит в нейтральную по кислотности, суглинистую почву. Во всех остальных видах грунта сорт дает более низкую урожайность, но все равно будет успешно развиваться, тем более при качественном уходе. Землю под посадку необходимо удобрить, если она обеднела на полезные вещества. Лучшими удобрениями будут суперфосфат (40 г/м. кв.) и калий (15-20г/м. кв.).

Место под посадку должно быть либо солнечным, либо в полутени. Несколько часов ежедневно под солнечным светом для чеснока этого сорта крайне необходимо, иначе вкус будет пресным и может затянуться созревание головки. Время посева чеснока Добрыня приходится обычно на середину осени или конец сентября. Необходимо сажать его таким образом, чтобы до морозов оставалось 2-3 недели, иначе он не успеет прижиться, а если посадить его раньше срока, то просто прорастет и вымерзнет.

Посадка чеснока сорта Добрыня с помощью трактора и сеялки

Размножают чеснок Добрыня зубцами, воздушными луковицами (семенами), однозубковыми головками. Чтобы получить полноценную головку необходимо сеять зубцы или однозубковые головки, полученные через год после посева воздушных луковиц. Стоит отметить, что можно без проблем брать посевной материал с полученного урожая, однако раз в 4-5 лет необходимо обновлять сорт, иначе его характеристики сильно испортятся.

Сажают чеснок на расстоянии 10-20 см друг от друга. Заглубляют зубки примерно на 4-6 см. Обрабатывать чеснок перед посадкой ничем не рекомендуется, но стоит отобрать только крупный, целый посевной материал. Поверх посадок грядку необходимо мульчировать слоем органической мульчи (листва, солома, торф, опилки).

Какие особенности ухода за сортом?

В трудоемком уходе или каких-либо специальных условиях чеснок Добрыня не нуждается. Ухаживать за посевами, молодыми и уже подросшими растениями очень просто.

Рыхление земли – обязательная часть ухода за чесноком. Верхний слой грунта не должен пересыхать, браться коркой, быть слишком пересушенным. Рыхление обычно проводится через 30-60 минут после полива, когда вода полностью впитается в почву.

Поливать чеснок Добрыня нужно не очень часто – 2-3 раза в неделю будет более чем достаточно.

Сорные растения удаляются на протяжении всего периода вегетации культуры, пока урожай не будет собран. Если их не убирать, чеснок может начать болеть, снизится урожайность, размер головок также будет мельчать.

Подкормки если и нужно вносить, то только в период активного роста чеснока. В период вызревания головки, когда наземная часть уже развилась, их прекращают, чтобы не испортить качество и вкус чеснока. В первый раз, под молодые растения нужно внести по 10 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр участка. Примерно через месяц можно полить грядку водой с растворенной в ней нитроаммофоской, на 10 литров берется до 40 г вещества. В середине июня можно подкормить посадки чеснока суперфосфатом, на 40 г удобрения берется 10 литров воды.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай чеснока Добрыня примерно через 120-130 дней с момента появления всходов, это примерно середина или конец июля. К этому времени ботва должна пожелтеть и начать падать. Затягивать со сбором урожая не рекомендуется, так как при перезревании головки начинают распадаться и отделяться от стебля. Собрать такой урожай будет очень трудно.

Хранится чеснок сорта Добрыня без видимых повреждений 4 месяца. Много это или мало, решать каждой хозяюшке самостоятельно, и все же трудно не согласиться, что есть много более устойчивых к хранению разновидностей чеснока. В первые 4 месяца Добрыня не портится совсем, если изначально головки были здоровыми. Но уже на 5-6 месяц до 20% урожая начинает пропадать. С каждым последующим месяцем портится все больше урожая, поэтому его необходимо своевременно перебирать и пускать в потребление.

Применение чеснока Добрыня самое разнообразное. Его едят свежим, используют в приготовлении различных блюд, в консервации, маринадах. Он также может быть отличным ароматизатором растительного масла. Но использование сорта не ограничивается лишь кулинарией. Он также популярен в косметологии традиционной и народной медицине.

Описание технологии выращивания сортового чеснока Добрыня

Среди отечественных огородников выращивание озимых сортов чеснока более распространено, чем посадка яровой разновидности. Чеснок сорта Добрыня пользуется заслуженной популярностью у овощеводов за неприхотливость, зимостойкость и высокую урожайность.

Чеснок сорт Добрыня: история селекции

Чеснок озимый Добрыня создан российскими биологами-селекционерами в начале 21 века. В Госреестр РФ сорт записан в 2002 году.

Создатели стремились получить овощ с крупной головкой, устойчивый к основным болезням культуры, и с повышенной морозостойкостью. В результате, Добрыня полностью оправдал надежды селекционеров. Сорт рекомендуется к выращиванию во всех регионах России, вне зависимости от климата.

Чеснок Добрыня — описание сорта

Из посаженного под зиму зубка вырастает мощное растение — длина листьев 60 см. Они темно-зеленые с синеватым отливом, жесткие и шершавые, шириной 2 см.

На каждом сортовом экземпляре образуется стрелка, высотой около метра. На конце ее нарастает соцветие, в котором вызревает до 80 семян — бульбочек.

Головка овоща имеет шаровидную форму. Ее вес 80-110 г. Кроющие чешуи серовато-сиреневого оттенка. Зубков в головке до 10 штук. Они крупные, округлые, покрыты плотной желто-фиолетовой оболочкой.

Для справки! Мякоть у Добрыни сочная, вкус овоща слабоострый, с выраженным чесночным ароматом.

Описание сорта чеснока Добрыня от производителя:

• срок созревания от появления всходов 4 месяца (поздний);
• зимостойкость высокая;
• врожденный иммунитет к фузариозу и бактериозу;
• урожайность достигает 3 кг с 1 кв. м;
• срок хранения урожая — до полугода.

По отзывам огородников, растения этого сорта хорошо переносят засушливое лето, но в дождливый сезон растут медленно.

Плюсы и минусы сорта

Согласно приведенной характеристике, выявлены сильные стороны Добрыни:

• устойчивость к пониженным температурам зимой, в том числе и резкой смене тепла и холода;
• высокая сопротивляемость болезням;
• крупный размер головок;
• стабильно высокая урожайность.

К недостаткам относят требовательность к условиям хранения (при повышении температуры в хранилище чеснок начинает усыхать) и необходимость удалять стрелки для увеличения урожайности.

Размножение чеснока

Чеснок Добрыня, как и все озимые разновидности овоща, можно высаживать зубками, семенами (бульбочками) и однозубками, выращенными из семян.

Чаще всего, огородники прибегают к посадке зубчиков, взятых из продовольственных головок. Это самый простой по эффективности и быстрый способ получить товарный чеснок. Недостатком способа является возможность переноса болезней, вместе с посадочным материалом, на грядку. К тому же, из одной головки можно вырастить не более 10 растений.

Совет! Для уничтожения грибковой инфекции зубцы перед посадкой протравливают полчаса в растворе Фитоспорина или марганцовки.

Бульбочками овощ сажают, если необходимо размножить сорт, имея мало семенного материала. Одно растение способно дать всего десяток зубчиков, против 50-80 бульбочек. Но от посева семян до получения продовольственной головки проходит 2 года. В первый сезон с грядки убирают однозубку, чей диаметр не превышает 3 см. Ее посадка осенью уже приводит к появлению крупной головки чеснока на будущий год.

Как посадить правильно

Зимний чеснок сажают с конца сентября по середину ноября, в зависимости от осенней погоды. Оптимальное время для сева наступает, когда температура воздуха днем опускается до +5..+8 градусов. Ночные заморозки не помеха этому холодостойкому овощу.

Грядку для посадки готовят на хорошо освещенной и ровной площадке. Хорошо, если в этом году здесь выращивали капусту, огурцы или горох. Если чеснок вынуждены сажать после лука, картофеля или томатов, необходимо посеять промежуточную культуру (сидерат) для оздоровления почвы. Это может быть горчица, овес, салат. Отросшую за 4-6 недель зелень измельчают и запахивают в почву. Перегнивая, она дает питание и освобождает грунт от инфекций.

Для чеснока подходят плодородные суглинки или супеси. Тяжелые почвы разрыхляют внесением песка, высокую кислотность понижают добавлением костной муки или золы, по 200 г на 1 кв. м. Насытить грунт питательными веществами поможет внесение под перекопку перепревшего навоза (биогумуса) или компоста, до 6 кг на квадрат площади.

В качестве посадочного материала подходят внешне здоровые зубчики среднего размера. От кроющей кожуры освобождать их не нужно. Разделяя головку на части важно не повредить донце зубков с зачатками корней.

Зубки располагают на грядке рядами, с расстоянием между растениями 25 см. Междурядья делают шириной 30 см. Просторная посадка зубчиков способствует завязыванию крупных головок. Глубина погружения зубчика в почву от 8 до 12 см, в зависимости от его размера и суровости зимы (чем холоднее зимой, тем глубже опускают чеснок).

Бульбочки высевают по схеме 7 на 10 см, на глубину 2 см.

Совет! Если осень выдалась сухая и влаги в грунте недостаточно, после посадки чесночную грядку поливают. Делают это однократно, чтобы не спровоцировать преждевременное прорастание овоща.

Специфика выращивания

Чеснок пускается в рост весной, как только сойдет снег и грунт прогреется до +8 градусов. В этот момент необходимо прорыхлить междурядья, пуская кислород внутрь, к корням. Если на грядке есть мульча, ее сгребают и сжигают, функцию утепления она выполнила.

Уход за растением состоит в подкормках, прополке и поливе, если погода стоит без дождей.

Подкармливают Добрыню 2 раза за лето.

• Когда листва отрастает на 20 см, овощ подкармливают настоем куриного помета или мочевиной (1 спичечный коробок на 10 л воды). Азотное удобрение ускорит рост зелени.
• Когда стебель чеснока увеличится до 8 мм в поперечнике, посадки подкармливают фосфорно-калийным удобрением. Например, в ведре воды растворяют 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Можно использовать зольный раствор или настой из банановых шкурок.

Важно! Если с растений не планируется получить бульбочки, необходимо убрать стрелки до того, как на них завяжутся семена. Цветоносы отстригают, когда они отрастут до высоты 20 см над листвой.

Сорт Добрыня хорошо переносит нехватку влаги в грунте, но не любит переувлажнение. Если идут дожди, необходимо часто рыхлить почву в междурядьях, способствуя испарению лишней влаги.

Вредители и борьба с ними

При соблюдении правил севооборота, чеснок редко подвергается нападению вредителей. Досаждает овощу долгоносик, тля, луковая моль и луковый клещ, трипсы. Определить наличие вредителей можно по пожелтению листвы и общему угнетенному виду растения.

Для борьбы с вредителями используют водные растворы препаратов: Тагор, Метафос, Актара, Фитоверм, Фуфанон.

Сбор и хранение урожая

Подходящее время для сбора урожая чеснока наступает, когда кожура на головке и зубчиках обретает плотность. Листва желтеет и подсыхает. Если опоздать с уборкой, головка распадется на части и начнет гнить. Рано убранный овощ плохо хранится из-за не успевшей огрубеть кожуры.

На заметку! Поможет определению точного времени уборки оставление на паре растений цветочных стрелок. Когда покрывающая семена оболочка лопнет, а бульбочки «оденутся» в плотную кожуру, пора выкапывать все овощи.

Чеснок копают в сухой день, прибегая к помощи вил или лопат. Дергать овощ за листья из земли нельзя, можно оторвать стебель от головки.

Извлеченный из грунта чеснок выкладывают сушить на прогретую землю или убирают под навес. Там его раскладывают на решетки или подвешивают за ботву. Оставляют растение сохнуть на несколько дней.

После основательной просушки, головки освобождают от стеблей и корней. Секатором обрезают стебель на расстоянии 3-5 см от головки, корни удаляют вровень с донцем.

На зиму чеснок убирают в сетки, в картонные или деревянные решетчатые ящики. Оптимальная температура хранения озимого овоща +17..+18 градусов, влажность воздуха 50-55 %. При более высокой температуре зубки начинают усыхать.

Как и все озимые сорта (Любаша, Комсомолец), Добрыня не отличается хорошей лежкостью. Уже через 3-4 месяца головки начинают портиться. Чтобы сохранить собранный урожай прибегают к его переработке. Овощ добавляют в маринады, соления. Его сушат и измельчают, получая готовую приправу, делают чесночное масло.

Озимый чеснок Добрыня занимает лидирующие позиции по популярности у огородников северных регионов страны. Его зимостойкость и устойчивость к болезням позволяет собрать внушительный урожай в местности с холодным климатом.

Чеснок с именем былинного героя: описание сорта Добрыня

Сложно представить себе нашу кухню без чеснока. Он вносит яркую нотку во множество блюд, консервация и соленья на зиму тоже не обходятся без этих душистых острых зубчиков. Различные сорта чеснока отличаются размерами головки, количеством и расположением зубчиков, устойчивостью к болезням, лежкостью, сроками созревания и всхожести. Кроме того, одни из них сажают осенью, другие весной. Разобраться в таком многообразии поможет описание сорта чеснока Добрыня. Этот вид является озимым стрелкующимся сортом с поздним сроком созревания, крупной головкой и полуострым вкусом.

Расшифровка терминов в описании сорта

Существует чеснок озимый и яровой. Яровые виды нужно высаживать весной, урожай созревает в конце лета. Озимые сорта тоже можно посадить ранней весной, но чаще всего их сажают в зиму. К ним относится и чеснок Добрыня. Корневая система озимого вида формируется еще в осеннее время, затем следует зимний период покоя, и с первыми теплыми днями растение резко идет в рост. Урожайность озимых видов, как правило, выше, чем у яровых. Заготавливать на зиму лучше озимый вид чеснока – он хорошо переносит длительное хранение, не высыхает и не гниет.

Чеснок – двухгодичная культура. В первый год после посадки семян растение дает маленькие луковички-однозубки и только в следующем сезоне из них получается полноценная головка. Цветонос (стрелка) нужен растению, чтобы образовать воздушную бульбочку, в которой образуются семена. Среди озимого чеснока есть виды, которые выпускают стрелки, их большинство. Но уже существуют и нестрелкующиеся виды. Добрыня – сорт, который образует стрелки. Внутри головки вокруг остатка стрелки в один, иногда в два слоя расположены зубчики.

В зависимости от времени созревания (от массового появления зеленых ростков до полегания ботвы) чеснок делится на:

• ранний (85-100 дней);
• среднеспелый (110-125 суток.);
• среднепоздний и поздний (120-130 дней).

Чеснок сорта Добрыня относится к позднеспелым. Он неплохо переносит морозы и широко распространен во всех регионах России.

Подробное описание сорта Добрыня

	Достоинства	универсальность, хорошая лежкость и урожайность, устойчивость у морозу
Вид чеснока	озимый
Созревание	позднеспелый
Предназначение	кулинария, консервация, медицина
Устойчивость к болезням	к фузариозу
Урожайность	2,1-2,5 кг/кв. м
	Высота растения	50-70 см
Листья	40-45 см х 2,5 см, зеленые, небольшой восковой налет
Форма головки	округлая
Вес головки	в среднем 0,055 кг (максимальная 60 г)
Покровные чешуйки луковицы	блекло-серый цвет, неяркие сиреневатые прожилки
Количество зубчиков	10-12 шт. (максимально 14)
Вес зубчика	5,5-6 г
Мякоть	бледного кремового цвета, с хорошей плотностью, сочная
	Вкус	полуострый
Аромат	ярко выражен
Состав	сухие вещества 41%, аскорбиновая кислота 9 мг/100 г, сахар 23,3%
	Вегетационный период	120-130 дней
Рекомендуемая посадка	открытый грунт
Способы посадки	семенами, однозубками, зубками из луковицы
Схема высадки	2 см х 10 см
Глубина	4-6 сантиметров
Созревание	середина – конец июля
Требования к месту посадки	хорошо освещенный участок без затенений, дополнительное утепление

Сорт чеснока Добрыня отличается хорошей лежкостью. Большая часть урожая способна сохранять свои качества 6 месяцев (при соблюдении всех правил). К сожалению, при хранении более 4 месяцев могут начаться потери. В этом случае возможна порча примерно 20% урожая от усыхания и гниения.

Описание размножения и посадки

Чеснок, высаживаемый семенами, к концу периода дает однозубки, которые в следующем сезоне образуют полноценную головку. Со временем сорт вырождается, специалисты рекомендуют обновлять сортовой материал каждые четыре года. Чеснок озимый в весенний период выпускает стрелки и дает довольно крупные воздушные бульбочки, семенами из которых можно самостоятельно обновить сорт.

В немалой степени урожайность чеснока Добрыня зависит от правильно выбранного времени начала работ. Наблюдение за температурным режимом, свойственным данной местности, поможет определить, когда сажать чеснок под зиму. Рекомендуется начинать сажать за 35-45 дней до наступления устойчивых морозов. В зависимости от климатических особенностей это может быть вторая половина сентября – начало октября.

Смысл высаживания в зиму – дать растению возможность сформировать корни, чтобы весной в первые же теплые дни оно резко пошло в рост. Сорт Добрыня выпускает первые ростки примерно в середине апреля, а хорошо сформированная корневая система позволяет легко выдерживать тридцатиградусные морозы.

Возможные проблемы при несвоевременной высадке:

• Ранние посадки при высоких дневных температурах могут спровоцировать преждевременный рост. Появившиеся зеленые ростки вымерзнут, часть урожая погибнет. Оставшиеся семена чеснока потратят часть питательных веществ осенью на образование всходов. В результате головки получатся не такими крупными, урожай уменьшится и значительно ухудшится лежкость.
• При поздней посадке семена не успеют сформировать корневую систему. В результате в весенний период чеснок не сможет резко пойти в рост, а часть растений может вымерзнуть уже при — 10°С-15°С.

Правильно выбранное время позволит сорту Добрыня выпустить корни до 10 см длиной, но не даст образовать зеленые ростки и замерзнуть зимой. Время варьируется в зависимости от региона. В более южных районах можно начинать сажать даже в начале ноября, тогда как в северных регионах посадку нужно производить уже в конце сентября.

Чтобы точнее определить время, рекомендуют проводить измерения температуры почвы. Оптимально начинать работу при среднесуточной температуре примерно + 12°С. Ее измеряют с помощью наружного термометра на глубине 5-10 см.

Посадки в зиму, особенно в северных районах, требуют дополнительного утепления. Для этого используют органическую мульчу (опавшая листва, опилки, компост). В снежные зимы дополнительным утеплителем послужит слой снега, удерживаемый на грядках ветками или лапником.

Описание сорта дает только общее представление о чесноке Добрыня. В большинстве случаев сортовой чеснок имеет ограниченный ареал выращивания, поэтому специалисты рекомендуют выбирать для культивирования районированные сорта, привычные к местному климату. Сорт Добрыня удачно выращивают в самых разных регионах нашей страны, что говорит о его высоких качествах: урожайности, лежкости, морозостойкости, устойчивости к болезням. Способность Добрыни выпускать стрелки и формировать семена даст возможность самостоятельно обновить сорт при необходимости.

Описание сорта чеснока Добрыня: урожайность, выращивание и уход

Садоводы не устают искать и пробовать новые сорта чеснока, которые можно выращивать на приусадебных участках. В приоритете для них такие качества как урожайность, неприхотливость в уходе, а также устойчивость растений к воздействию холодов и различных заболеваний. Одной из культур, которые не обделены этими свойствами, и является чеснок Добрыня. Описать сорт мы постарались во всех подробностях.

Характеристики и описание сорта

Название сорт этого чеснока получил в честь одного из былинных богатырей – героев русских преданий и сказаний. Он рекомендован для выращивания в регионах, относящихся к средней полосе России, но в целом может культивироваться на любой территории необъятной страны, а также в республике Беларусь, Украине, Молдове. Чеснок «Добрыня» является позднеспелым озимым сортом. Сроки созревания луковиц составляют около 120-130 суток с момента появления первых всходов. Чеснок стрелкующийся с полуострым вкусом.

По большому счету «Добрыня» по описанию внешне мало чем отличается от других холодостойких сортов. Головка имеет бело-серый окрас, кожистая чешуя серовато-фиолетовая. Листья насыщенные зеленые, покрытые восковым налетом. Их длина варьируется в пределах 45-55 см, а ширина составляет 2,5 см. Максимально возможная высота зеленой части растения составляет 70 см.

В каждой головке насчитывается большое число зубков – до 10-12 весом по 5-6 г каждый, а сами головки вырастают до 50-65 г. Зубцы плотные, сочные, кремового цвета. Имеют приятный аромат.

Зубчики чеснока «Добрыня» рекомендованы для применения в качестве приправы и приготовления заготовок, а также при создании кулинарных блюд. К тому же за счет высокого содержания эфирных масел они нередко применяются и в народной медицине.

Достоинства и недостатки

Чеснок «Добрыня» отличается тем, что может похвастаться рядом преимуществ, характерных именно для этого сорта:

• он хорошо переносит заморозки;
• имеет крупные головки;
• отлично сопротивляется такой болезни как фузариоз;
• его урожайность очень велика и составляет 2-2,5 кг/м 2 .

Если при выращивании чеснока «Добрыня» соблюдать все условия, то с 1 га площади посадок можно собрать более 20 т.

Но все-таки рекордно хорошей лежкостью отличиться сорт чеснока «Добрыня» не может, срок хранения составит максимум 5-6 месяцев, но при этом гнили подвергается до 20% урожая.

Особенности агротехники

Грунт под посадку подготавливается за месяц до высадки чеснока. Он удобряется компостом или перепревшим навозом (ни в коем случае не свежим). Можно внести немного суперфосфата (до 30-50 г/м 2 ) или калийных удобрений (15-20 г/м 2 ). Если грунт тяжелый, то в него добавляют торф или песок с целью придания ему воздушности.

Чеснок этого сорта размножают вегетативным путем с помощью зубчиков. Посадочный материал перед посевом обязательно осматривается на наличие изъянов – плесени, желтоватых точек, гнили. Донце обязательно должно быть гладким и чистым, а чтобы оно не пересохло, головки разделяются на отдельные дольки только передсамой посадкой. Плохой посадочный материал утилизируется. Для посадки лучше использовать зубцы из крупных головок – так вероятность хорошего урожая повышается.

Чеснок высаживается рядами, расположенными на расстоянии 20-25 см друг от друга. А между отдельными растениями в ряду промежуток должен составлять 12-15 см. Чеснок высаживается в лунки такой глубины, чтобы над зубцами, уложенными донцем к низу, сформировался слой грунта не менее 3-5 см. В противном случае посевной материал может вымерзнуть. Но придавливать зубчики нельзя, иначе корешки будут расти долго.

Семенами (воздушными бульбочками) посадка чеснока производится только для оздоровления посадочного материала. Сорт «Добрыня» можно обновлять самостоятельно раз в 4-5 лет.

Гряда с чесноком сразу после высадки культуры не поливается, ее рекомендуют замульчировать опилками, листвой, или соломой, уложенными слоем в 3-4 см. Мульча удаляется только весной. Первый полив проводят весной (обычно – в мае), после подсыхания грунта.

«Добрыня» любит свет, потому гряды под него лучше формировать на хорошо освещенных участках огорода.

В целом уход за этим сортом чеснока традиционный –полив, прополка, рыхление грунта и внесение удобрений. Весной в грунт можно добавить 10-15 г/м 2 аммиачной селитры, немного органических и минеральных удобрений. Если же удобрения вносились в почву осенью при помощи органики, то подкормки больше не обязательны.

Через 14 дней после внесения первой дозы удобрений вносят вторую – около 30-40 г/10 л воды Нитроаммофоски. В середине летнего сезона, когда чеснок находится в активной фазе роста, его удобряют Суперфосфатом такой же концентрации.

В июне у «Добрыни» формируются стрелки, которые рекомендуется обламывать до момента достижения ими длины в 10 см. Эта мера позволит увеличить урожайность сорта. Поливы полностью прекращаются за 14 дней до уборки урожая.

Уборка и хранение

Сушка чеснока производится на мешковине под открытым небом, но только в сухую и солнечную погоду. В противном случае урожай следует сложить под навесом. После сушки ботва обрезается до 3 см над уровнем луковички, подрезаются и корни.

Так как особенностью «Добрыни» является небольшой срок хранения, то часть урожая рекомендуется использовать сразу для приготовления маринадов, специй, а остатки уже определять на хранение. Лучше всего чеснок сложить в коробки тонким слоем и расположить их в сухом и проветриваемом помещении. Оптимальная температура – 0…+3 градуса.

Отзывы

Отзывы о чесноке «Добрыня» есть как отрицательные, так и положительные. Они дают возможность понять, стоит ли связываться с этим сортом и пробовать выращивать его.