Посадка чеснока осенью под зиму в ленинградской области

Посадка чеснока осенью под зиму в Ленинградской области

Чеснок — полезный овощ, который каждый может вырастить на своем приусадебном участке. Но у начинающих огородников часто возникает много вопросов по поводу сроков посадки чеснока осенью, правильности подготовки грядок, полива и другого ухода. Многих интересует вопрос, во всех ли регионах можно заниматься выращиванием озимого чеснока. Чеснок относится к таким культурам, которые легко приживаются, главное, подобрать нужный сорт, подходящий для определенной местности. Сегодня расскажем о тонкостях посадки чеснока осенью под зиму в Ленинградской области.

Какой сорт выбрать

При выборе сорта нужно точно знать, какой сорт подходит для высадки в Ленобласти. Можно узнать у соседей-дачников, можно воспользоваться энциклопедией, где указаны лучшие сорта озимого чеснока. Мы предлагаем ознакомиться и с нашим списком озимых сортов чеснока. Только стоит помнить, что это только малый их перечень.

• Алькор — сорт, имеющий средний срок созревания. Стрелкуется, выкидывая стрелку длиной до метра. В круглой головке до 5 зубчиков. Вкус чеснока острый. Сорт может болеть желтой карликовостью.
• Подмосковный — сорт озимого чеснока в луковице, отличающийся высокой урожайностью и лежкостью. Созревает за 110 дней. Вкус острый, в каждой луковице 5-7 зубчиков.
• Добрыня. Срок вегетации 130 дней. Сорт среднеспелый, луковицы получаются плоскоокруглые, в каждой до 14 зубчиков. Этот чеснок зимостойкий, вкус — средней остроты.
• Герман. Этот сорт отличается высокой лежкостью. Луковицы получаются плоскоокруглой формы, зубчики с мякотью кремового цвета, в луковице до 7 зубчиков. Чеснок может храниться до 8 месяцев.
• Новосибирский — среднеспелый сорт, морозостойкий, создан для высадки в Сибири. Для посадки чеснока в Ленинградской области, где очень нестабильный климат, тоже подойдет. Головка плоскоокруглая, зубчиков до 10. Чеснок очень редко болеет фуриозом.
• Репликант — острый сорт чеснока. Отличается высокой урожайностью. Сорт не подвержен фуриозу, дает ровные луковицы, зубчиков около 10, сама головка массой 55 граммов.

Разные сорта чеснока отличаются друг от друга внешне, количеством зубчиков в луковице.

Сроки посадки чеснока

Когда сажать зимний чеснок в Ленинградской области? Из-за большой площади региона существует разброс в сроках посадки. Он порядка двух недель. Обычно озимый сорт чеснока высаживается в последних числах сентября. Нужно успеть высадить зубчики еще в теплую землю. Тогда они успеют дать корни, корневая система укрепится. Но все равно стоит накрыть чеснок хвойный лапником, чтобы чеснок не погиб.

Важно соблюдать сроки, а они напрямую зависят от погоды. Нужно тщательно изучать прогноз погоды. Если осень теплая, можно высадить чеснок в первых числах октября. Если осень наступила рано, оптимальное время посадки — 15-20 сентября. Слишком ранняя посадка зубчиков в землю приведет к тому, что появятся листочки, в этом случае чеснок не перенесет холод. При поздней посадке почва уже остынет, зубчики не успеют дать корни, и посевной материал просто вымерзнет.

Рассчитывать сроки посадкиозимого чеснока нужно следующим образом: до устойчивых холодов должно оставаться дней 40. Этого времени хватит для укоренения корней. Если были высажены растения, а ночью неожиданно ударили заморозки, необходимо срочно укрыть грядки еловыми ветками или хотя бы старым ватным одеялом. Днем можно снимать укрытие, если нет мороза.

Многие используют для определения сроков посадки лунный календарь огородника. Полностью полагаться на него не стоит, но можно заглянуть, чтобы узнать о благоприятных днях для посадки. Например, в 2017 году было три дня в сентябре и 5 дней в октябре, когда можно было посадить любой сорт зимнего чеснока.

Где и как делать грядки под чеснок

Очень важно соблюдать правила обработки земли и правила посадки чеснока. Учитывать, какие культуры были посажены на грядке до чеснока. Подходят бобовые культуры, тыква, огурцы, кабачки, зелень. Следует остерегаться таких предшественников, как лук, помидоры, картофель. После этих культур остается много вирусов, чеснок может сразу заразиться.

Подготовку почвы под посадку нужно проводить заблаговременно. В августе грунт нужно вскопать, необходимо перекопать всю почву, удалить старые растения с корнями. Почву необходимо тщательно удобрить. Чеснок предпочитает почву с нейтральным содержанием pH, если имеются отклонения от нормы, в почву добавляют перегной или компост, при кислой почве — известь, по одному ведру на квадратный метр.

Щелочную почву нужно прогипсовать. Свежий навоз нельзя добавлять в землю, он подвергнет чеснок грибковым заболеваниям, такой чеснок быстро пропадет при хранении. Не стоит вносить удобрения на большую глубину, у чеснока поверхностная корневая система, питание из глубины ему будет трудно доставать.

Грядки лучше ориентировать с запада на восток. Их нужно делать высокими, располагать на самом солнечном месте участка. Очень важно, чтобы чеснок получал достаточно тепла и влаги. Но в низине, где постоянно скапливается вода, этой культуре не выжить.

Подготовка семян к посадке

В качестве посадочного материала можно использовать воздушные луковицы и зубчики озимого чеснока. Материал для посадки отбирают, проводится калибровка, лучше отобрать крупные зубчики, из мелких вырастут мелкие луковицы. Их покрывные чешуи должны быть сохранены, чтобы защитить их от болезней. Чтобы обеззаразить семена, дольки чеснока можно подержать недолго в слабом растворе марганцовки. Зубчики должны быть целыми, без видимых повреждений. Головки считаются негодными, если на них есть следы плесени, гнили.

При посадке воздушными луковичками (бульбочками) нужно замочить их в обычной воде. Это позволит отбраковать пустые и некачественные семена. Бульбочки не должны быть повреждены. Этот вид посадки имеет свои преимущества. Культура разделяется на несколько видов, со временем сорт перерождается, а бульбочки позволяют «очистить» сорт.

Особенности посадки озимого чеснока

Начинающие огородники стремятся правильно посадить чеснок под зиму. И тут, главное, не переусердствовать. Нельзя вдавливать чеснок слишком глубоко в землю, они могут повредиться, а после отрастания корней зубец будет выпирать из почвы. После посадки чеснок засыпается смесью опилок с огородной землей. Смесь насыпается слоем в 2 сантиметра.

Огородник должен определиться сам, какой метод будет использоваться. Крупные чесночные дольки можно посадить на подготовленные грядки. Мелкие зубчики можно посадить под деревьями. В тени вырастить крупные головки не получится, но по весне можно получить нежную и сочную зелень. Можно не выкапывать эти посадки осенью, они будут радовать нежными листочками еще несколько лет.

Зимой необходимо несколько раз подсыпать снег на грядки, чтобы они не вымерзли. При малоснежной и ветреной зиме придется посильнее утеплять посадки. Стоит установить специальные щиты, которые будут задерживать снег, иначе трудно будет создать снежный покров на грядках.

Схема посадки озимого чеснока

Можно выбрать классическую или многоярусную посадку. Есть площадь участка небольшая, можно использовать метод, разработанный Волгоградской ГСХА. Зубчики высаживаются в одну лунку. На какую глубину сажать чеснок? Один ярус на глубину 13 сантиметров, второй — на 6 сантиметров.

Еще один способ посадки в два яруса, при котором чеснок высаживается в шахматном порядке. На какую глубину сажать чеснок? Глубина заземления зубчиков — 13 и 6 см. Под посадку выделяется площадь 15 на 15 см.

Классический метод подразумевает посадку в обычные лунки. Расстояние между растениями выдерживается в десять сантиметров, междурядья — 25 сантиметров. Зубчики сажаются на глубину около 5 см.

Полив озимого чеснока осенью

Многие огородники интересуются, нужно ли поливать только что посаженный чеснок. Здесь мнения расходятся. Некоторые считают, что перед посадкой стоит пролить подготовленные бороздки, раскладывая чеснок в уже влажную землю. Другие считают, что такой метод приведет к гибели всех растений, если внезапно ударят морозы.

В окрестностях Петербурга и так царит постоянная влажность, увлажнять землю нет необходимости. Тем более что в самих зубчиках растения содержится достаточно влаги, есть все необходимое для роста. Бывалые овощеводы не видят смысла в дополнительном поливе растения. Природа сделала все, чтобы и без дополнительного вмешательства можно было получить хороший урожай.

Утепление грядок

После того, как зубчики будет посажены, не стоит сразу утеплять грядки. Лучше подождать, когда температура опустится ниже 15 градусов, тогда провести мульчирование. Для хорошего укрытия подойдет земля с опилками, растительные остатки, мелкие ветки. Эффективно утеплять еловыми ветками.

Можно использовать рубероид, если зима будет очень холодная и малоснежная. Лучшей защитой для чеснока будет хороший слой снега. Необходимо следить за посадкой, не допуская оголения грядок. Постоянно нужно подсыпать снег с дорожек на грядки.

Опасность заболеваний

Озимый чеснок подвержен нападению вредителей и заболеваниям так же, как и яровой сорт. С целью профилактики нельзя допустить попадание в посадку зараженного чеснока. Для этого при калибровке нужно без сожаления выбрасывать семена, на которых есть следы вредителей, гниль или плесень. Если заражение растения все же произошло, нужно с ним бороться.

• Фуриоз или гниль донца. Обнаруживается в процессе вегетации. При нем донце размягчается, корни отмирают. Чеснок погибает.
• Пеноспороз. Это заболевание носит второе название — мучнистая ложная роса. Это грибковая болезнь, которая поражает все части растения. Распространяется при повышенной влажности. Замедляет рост растения. Его обрабатывают медесодержащими препаратами, фунгицидами. Зараженные головки для использования не годятся.
• Аспергиллез. Это грибок, который появляется на чесноке в виде черных спор, которые пылят при встряхивании.
• Бактериоз. Заражение чеснока происходит бактериями. Во время хранения можно увидеть, как от донца проходят темные полоски, появляются язвочки. Обычно такое заболевание появляется при плохой просушке урожая. Чтобы предотвратить болезнь, необходимо соблюдать севооборот, выбирать для посадки только здоровые зубчики. Стоит обработать чеснок в медном купоросе.
• Шейковая гниль. Проявляется во время хранения, хотя головка заражается еще по время вегетации. Это происходит от передозировки азота и излишней влаги. Заражение происходит при посадке от зараженных семян. Чтобы этого не произошло, нужно тщательнее отбирать посадочный материал, обеззараживать его перед высадкой, азотное удобрение принимать только в начале вегетации.

Бороться с вредителями, коими являются корневой клещ, луковая муха, нематода, нужно агротехническими методами. Применение пестицидов крайне нежелательно, поскольку в чесноке в пищу идут и зеленые листья, и головки чеснока.

Весенний уход за озимым чесноком

Чтобы получить хороший урожай озимого чеснока уход должен быть тщательный. Весной, когда растает снег, необходимо следить, чтобы на грядке не было сорняков. Нельзя допускать застоя влаги, пересушивания почвы. Рыхление — обязательный элемент хорошего ухода.

Правила посадки чеснока осенью в Ленинградской области

Высадка озимого чеснока происходит поздней осенью. Огородник подбирает подходящую почву, готовит укрытие для культуры и подбирает безопасные удобрения. Посадка чеснока в Ленинградской области и сбор урожая позволит запастись продуктом с острым вкусом на весь год. Отличия между яровым и озимым чесноком заключаются в созданных огородником условиях и времени высадки.

Правила посадки чеснока

Особенности региона

Сорта чеснока отличаются сроками высадки и сбора зрелых головок. Вид размножения и размеры чеснока зависят от выбранного сорта и условий ухода. Яровые культуры высаживаются в начале весны, а озимые сорта после сбора летнего урожая.

Вкус зимнего чеснока отличается от летнего – он более острый и пикантный. Озимые сорта выращиваются в теплицах (для производства) или на укромных участках открытого огорода.

Посадка в Ленинградской области мало чем отличается от других регионов со схожим климатом. Высаженные культуры нуждаются в дополнительном утеплении и удобрении промерзшей почвы.

Подготовка к высадке

Осенняя посадка осуществляется в то время, когда летние культуры уже собраны. Почву под чеснок необходимо зачистить, удобрить и подпитать. Если летом рассада болела грибком или страдала от вредителей, почву очищают с помощью антисептических концентратов. Сажать в почву можно:

• здоровые крупные зубчики без повреждений;
• оптимальная масса подходящего зубчика составляет от 3 до 7 г;
• свежие зубчики, собранные летом.

Перед посадкой озимой культуры хорошо удобряется почва. Вносятся минеральные и органические удобрения за сутки до высадки. Если посадить чеснок без подкормки урожай будет горьким, а головки маленькими.

Используются натуральные удобрения, которые подходят для чеснока и лука. Молочная сыворотка укрепит корневую систему растения и защитит ее от грибковых болезней.

Сроки высадки

Посадка проводится во время похолоданий, но до наступления первых морозов. Рекомендуется сажать отобранные зубчики за 3-4 недели до морозов. Если посадить чеснок раньше (до прихода морозов) у растения сформируется ботва, которая вытянет из корневища соки и вскоре погибнет. Позже сажать озимый сорт в Ленинградской области также нельзя: такие саженцы не смогут сформировать нормальную корневую систему и к весне засохнут.

Чем ниже морозоустойчивость саженцев, тем тяжелее будет зимний уход. К приходу морозов в Ленинградской области головки должны пустить первые корни, но не пустится в активный рост. В какое время сажать зубчики поможет сельскохозяйственный календарь 2017-2018 года, в котором расписаны сроки, когда сорт успеет окрепнуть и не погибнуть от резкого похолодания: в Ленинградской области сроки высадки смещаются от середины сентября до середины октября.

Технология высадки

Не всякая почва годится для посадки чеснока

Выбор посадочной почвы зависит от сроков высадки. Поздней осенью на место других корнеплодов сажать чеснок нельзя: лучше выбрать почву после капусты и бобовых культур. Необходимо посадить озимые сорта на почву, не подтопляемую весной. После зимы место высадки защищается и укрывается от сквозняков.

Грядки вскапываются за неделю до высадки. В качестве удобрений используются суперфосфаты и калийная соль. Для посадки вырывают бороздки глубиной до 5 см. Насыпь поверх саженцев составляет 3 см. Расстояние между зубчиками выбирается не меньше 15 см. Если озимый сорт будет расти в стесненных условиях, собрать хороший урожай не удастся: корневой системе некуда расти, и головки чеснока деформируются.

Для бульбочек другая схема посадки: расстояние между головками составляет не больше 3 см (такого расстояния хватает для правильного роста корневой системы). Разделаются бульбочки в день посадки, зубчики непосредственно перед высадкой в грунт. Масса бульбочки составляет от 130 до 270 г. Для зимнего сорта выбирают только крупные головки.

Укрыв на зиму

На зиму посаженные в ноябре культуры не утепляются. Если посадка проведена вовремя, зубчики сорта успевают вобрать полезные вещества с почвы. Углубленные саженцы хорошо зимуют и выдерживают низкие температуры окружающей среды.

Зубчики с неглубокой корневой системой на зиму нуждаются в утеплении: насаждения промерзают вместе с верхними слоями почвы. Укрывают сорта зимнего сорта торфом или опилками. Средний слой утепления составляет 4 см над уровнем почвы. Периодически утепляющую прослойку подсыпают и утрамбовывают.

Зимний уход

На зиму высаженные сорта нуждаются в особом уходе. Весной почву вокруг проросшего чеснока мульчируют – подкармливают азотными удобрениями. После удобрения почву разрыхляют (глубина до 4 см). Весной культуру поливают раз в 10 дней после повторного разрыхления грунта. Уход за озимыми сортами включает:

• обрезку лишних стрел (цветоносов);
• подкормку корневой системы аммиачной селитрой;
• полив культуры (раз в 10 дней);
• уборку желтых стрел в или зараженных грибком стеблей.

Уборка чеснока проводится в августе: выкапывать головки начинают, как только пожелтеют все листья. Правильно убирать урожай до полного увядания зеленой части стрел, если чеснок передержать он станет горьким и невкусным. Поздний сбор урожая приводит к потере сока в головке: сухие головки не годятся для будущей высадки.

Размягчение ложного стебля – сигнал для сбора урожая. Для получения хорошего материала для высадки несколько пар стеблей оставляют и выкапывают спустя 10 дней. Осенью такие головки выдержат перепады температур.

Советы опытных огородников

Выгодно садить озимые культуры в укромном месте. Опытные огородники советуют подготовить посадочный материал: хорошо просушить зубчики или бульбочки. Рекомендации по высадке зимнего сорта в Ленинградской области:

1. Выбор даты. Сроки высадки зависят от температуры окружающей среды. Лунный календарь поможет определиться с датой, когда зубчики пустятся в быстрый рост и выдержат тяжелую зиму. Сроки в этом году в сентябре: 2, 7, 27 и 30 число. Октябрь благоприятный период для высадки (1, 4, 13, 25 число). Октябрь теплый и в меру дождливый. В ноябре высаживают культуры в первых числах.
2. Правильно подобрать почву. Участок для высадки озимых культур выбирается особенный: в последние 3-4 года на нем не должны расти корнеплоды.
3. Глубина борозды. Важно правильно сделать лунки. Верхние слои почвы промерзнут зимой: сели зубчики не опустятся, культура погибнет с первыми морозами.

Посадка озимого чеснока осенью под зиму: сажаем по всем правилам

Луну на небе некоторые огородники воспринимают не только как источник ночного света, но, благодаря лунному календарю, и как указатель сроков проведения различных работ на приусадебном участке. На основе смены фаз освещенности диска и периодов обращения Луны вокруг Земли древние люди в далеком прошлом создали лунный календарь. Знаки с фазами Луны наносились на камни, стенки пещер, кости животных. Самый старый из пока найденных археологами лунных календарей имеет возраст около 18 тыс. лет.

Многолетние наблюдения за огородными культурами и лунным календарем позволили исследователям установить наиболее подходящие дни для проведения посевов, уборок, прополок, обрезок и других работ в саду и в огороде. В начале ХХ века современным анализом различных этапов земледелия в соотношении к фазам Луны стала заниматься Мария Тун — ученый-практик из Германии.

Она издала книги, в которых назвала благоприятные дни для проведения работ на земле. Эти сведения стали основой для создания ежегодных лунных календарей для любителей выращивания садово-огородных культур.

Содержание статьи:
1. Когда сажать чеснок по лунному календарю 2019 осенью
2. В чем отличие озимого и ярового чеснока
3. Подготовка почвы для посадки
4. Как подготовить чеснок для посадки осенью под зиму
5. Правила посадки чеснока
6. Что можно посадить рядом с чесноком
7. Когда и как сажать бульбочки чеснока под зиму
8. Сроки посадки на Урале, в Подмосковье, Ленинградский области

Когда сажать чеснок по лунному календарю 2019 осенью

В каждом садово-огородном лунном календаре, рассчитанном на конкретный год, указываются названия огородных и садовых культур, благоприятные даты посадки и уборки этих растений, сроки проведения агротехнических работ. Сроки для этих рекомендаций рассчитываются, исходя из видовых особенностей каждого растения.

Если аксиомой является тот факт, что у растений нет зимующих в открытом грунте форм, то в календаре не будет дат подзимнего посева семян или высадки саженцев, клубней, луковичных головок этих культур.

Некоторые виды чеснока относятся к тем травянистым растениям, корни которых устойчивы к зимним холодам, не погибают в промерзшей почве, при первых весенних оттепелях начинают наращивать корневые отростки, а с наступлением тепла выгоняют зеленые стебли на поверхность почвы.

Но есть чеснок, корневые луковички которых могут не выжить при пониженных почвенных температурах. Поэтому культуру чеснок делят на два вида: озимая и яровая (летняя) форма. Осенью обычно сажают озимые сорта чеснока. В лунном календаре на 2019 год указаны благоприятные для этой цели даты. В холодных регионах озимый чеснок сажают:

• в сентябре — 5-7, 15-17 числа;
• в октябре — 3, 4, 12, 13 числа.

В регионах, где земля не замерзает раньше декабря, посадка луковиц озимого чеснока может быть проведена и в ноябре — 8, 11-13 числа. В южных областях озимый чеснок можно сажать 11-14 и 17 декабря 2019 года.

В чем отличие озимого и ярового чеснока

Сажать в землю и весной, и осенью можно оба вида чеснока. Но урожаи при несвоевременной посадке значительно уменьшаются, зубки у чеснока мельчают. В особо холодную зиму или очень засушливое жаркое лето посевы чеснока, посаженного в не предназначенные для сорта сроки, могут полностью погибнуть.

Для того, чтобы в землю при подзимних работах не попал яровой чеснок, необходимо разобраться в том, по каким внешним признакам виды чеснока отличаются друг от друга. Дольки чеснока покрыты шелухой. У яровых сортов она мягкая и тонкая, белого оттенка.

Шелуха озимого чеснока толстая, плотно облегает луковицу, имеет розовый оттенок. Головки озимого чеснока состоят из 6-10 крупных ровных зубчиков, расположенных в один ряд, в центре находится толстый плотный стеблевой стержень.

Яровой чеснок состоит из центрального ряда мелких, неровной формы, зубчиков, вокруг них хаотично нарастает второй ряд из более крупных зубков, центрального стержня либо вообще нет, либо он мягкий, не держит ровную форму. Общее количество долек ярового чеснока может достигать 20 шт.

Подготовка почвы для посадки

Место для выращивания чеснока выбирают на участке огорода с супесчаными почвами, где много солнца, нет ветра, низин и близкого расположения подпочвенных вод. На одной и той же грядке чеснок без негативных последствий не может расти дольше, чем 2 года.

Предшественниками чеснока не должны быть луковичные и пасленовые растения. Сажать чеснок лучше после бобовых, бахчевых, крестоцветных растений. Хорошей соседкой для чеснока станет клубника.

Перед посадкой чеснока грядки не удобряют свежим навозом, который может стать причиной закисления пахотного слоя почвы. Для чеснока подходят плодородные почвы с нейтральным уровнем кислотности. Увеличивать уровень плодородия грядки, на которой будет расти чеснок, нужно с помощью торфа, вызревшего растительного компоста.

Они добавляются в почву за 2-3 недели до начала посадочных работ. В это же время вносят фосфорные и калийные удобрения — на каждый 1м2 грядки по 20-30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Как подготовить чеснок для посадки осенью под зиму

В зиму сажают отдельные зубчики чеснока, головки, не разделенные на дольки, и семенные бульбочки, собранные из чесночных соцветий. Любой вид семян предварительно осматривают. Отбраковывают поврежденные гнилью, насекомыми, мягкие, мелкие. Для посадки пригодны крупные ровные дольки, без механических повреждений. Головки чеснока перед тем, как разделить на зубчики, освобождают от корневого донышка.

Делают это за один-два дня до начала посадочных работ. Тогда же проводят профилактическую обработку чеснока — выдерживают в слабо-розовом растворе марганцовки или зольной вытяжке около часа. Зольную вытяжку делают заранее. Используют 1 л кипятка и 200 мл просеянного древесного пепла. Смесь настаивают в течение суток, а затем процеживают и применяют.

Для предохранения чеснока от гнилей и вредителей можно использовать обычную столовую поваренную соль. Готовят раствор из 1 ст.л. соли и 1 л теплой воды. Соль должна полностью раствориться.

Для этих же целей применяют раствор медного купороса слабой концентрации ( 1 ч.л. разводится в 2-х л воды). В этих смесях чеснок выдерживают не больше 3-х мин. После любого вида обработки семенной материал промывают в проточной воде и подсушивают.

Правила посадки чеснока

Посадку проводят в ту пору, когда несколько дней подряд днем температура воздуха не поднимается выше + 10 °С. Чеснок сажают в заранее подготовленные и размеченные на рядки грядки. Бороздки делают довольно глубокими, до 10 см, но на их дно насыпают слой песка в 2-3 см и тонкий слой древесной сухой золы. Почву не увлажняют. Дольки чеснока осторожно, без усилий, втыкают в почву, между зубчиками оставляют пустые участки бороздок, выдерживают промежутки не менее 5 -7 см.

Размер расстояний между семенами зависит от сортовых особенностей посадочного материала. Бороздки с разложенными зубчиками чеснока присыпают почвой. Над каждой долькой должен быть слой грунта толщиной в две высоты зубчика. Если прогноз погоды на зиму предупреждает о сильных морозах, то чеснок сажают на глубину до 15 см или используют толстый слой сухой растительной мульчи.

Что можно посадить рядом с чесноком

Грядки озимого чеснока можно располагать возле кустов клубники, малины. На следующую весну рядом с молодыми зелеными проростками озимого чеснока высаживают рассаду томатов, головки лука, клубни картофеля, сеют семена огурцов, листовых салатов, укропа, петрушки.

Морковные грядки будут защищены ароматом чеснока от морковной мухи. Цветущие кусты ранних роз, тюльпанов, гладиолусов не будут страдать от вредных насекомых рядом с чесночными грядками.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт. Хранение

Когда и как сажать бульбочки чеснока под зиму

Выращивание стандартных, разделенных на дольки, головок чеснока из бульбочек происходит в течение 2-х летнего цикла. После первой посадки получают однозубки. Затем на вторую осень однозубки снова высаживают на грядках в огороде. В следующем году летом из земли выкапывают головки чеснока, разделенные на дольки.

Бульбочки чеснока являются самым качественным посадочным материалом, потому что семена находятся в соцветиях на высоте до 50 см от поверхности грунта, не соприкасаются с болезнетворными почвенными организмами, защищены створками семенной коробочки от находящихся в воздухе спор грибковых заболеваний и летающих насекомых-вредителей.

Перед использованием бульбочек их разделяют по размерам. Для высадки в грядки используют самые крупные семена. С ними проводят те же мероприятия, что и с дольками чеснока и однозубками. Сажают на глубину до 3-4 см, обязательно присыпают растительной мульчой, накрывают искусственными защитными материалами. После выпадения снега на грядки набрасывают снежный покров.

Сроки посадки на Урале, в Подмосковье, в Ленинградской области

На юге Урала сроки посадки чеснока не будут сильно отличаться от сроков Подмосковья. В степных и лесостепных районах даты посадки озимого чеснока могут быть сдвинуты на начало ноября. В средней части Урала, где находятся смешанные зоны лесостепи и тайги, сажать в ноябре уже не получится, в это время там уже много снега и низкие температуры воздуха.

Поэтому чеснок сажают в середине сентября. В тайге и лесотундре озимый чеснок сажают только при условии использования толстого слоя укрывного материала. Срок посадки — начало сентября.

В Подмосковье традиционно посадку чеснока проводят в конце сентября — середине октября. В связи с тем, что в некоторые недавние годы наступление зимы затягивалось, то возможно, что и 2019 году сроки посадки озимого чеснока необходимо будет перенести на начало ноября, чтобы не допустить осеннего прорастание стеблей чеснока на поверхность грядок.

В Ленинградской области умеренно мягкие зимы и умеренно теплое лето. Особенность климата Ленинградской области в том, что здесь часто меняется направление воздушных потоков, на смену континентальным приходят арктические. Поэтому сроки посадки чеснока растянуты и точно не определены, зависят от текущих температур воздуха.

Вкусный маринованный чеснок. 8 рецептов приготовления

Когда сажать чеснок под зиму в Ленинградской области: благоприятные дни

Для приобретения должной квалификации необходим опыт. И даже такая простая культура, как чеснок, требует определенных знаний: когда и как сажать яровой или озимый. Надо учитывать особенности региона (в Сибири или в Ленинградской области). У посадки под зиму есть определенные нюансы, которые приходят только после длительной практики. Но если есть возможность приобретения практических знаний, ею нужно непременно воспользоваться.

Как и когда правильно сажать озимый чеснок

Климатические особенности региона играют основную роль в определении методики посадки, необходимости утепления или возможности обойтись без него. Тонкости садоводческого искусства обычно состоят в умении ориентироваться. Учитывая размеры Ленинградской области, логично предположить, что общие рекомендации окажутся бесполезными.

Главный ориентир в решении, когда сажать чеснок под зиму в разных районах значительного территориального образования – это в любом, в том числе, и в 2018 году, успеть посадить его не рано и не поздно, и сделать это, пока почва не стала холодной.

Такую информацию можно получить только от метеорологов, которые отслеживают процессы в атмосфере и предсказывают погоду на основании научных наблюдений.

Давать строго определенные рекомендации сложно, со временем приходит умение ориентироваться по устоявшейся погоде. Раннее похолодание означает, что конечный срок возможной посадки – не позднее последней декады сентября. Теплая погода может отодвинуть посадку до начала октября. Но тут нужно угадать золотую середину.

Если сажать лук и чеснок под зиму слишком рано, это чревато потерей урожая. Выпуская в это время листочки, растение теряет жизненный потенциал, необходимый для успешной зимовки. Поздняя посадка тоже не даст ожидаемых результатов: без укоренения огородная культура попросту вымерзает, семенной материал будет истрачен попусту.

Кроме сроков посадки, огромное значение имеет подготовка семенного материала. Дилетанту легко перепутать сорта чеснока, но опытный огородник знает, чем они отличаются:

• расположением зубчиков – в 1 ярус у озимого, в несколько слоев – у ярового;
• фиолетовым оттенком кожицы, который считается основной отличительной особенностью;
• у озимого чеснока может появиться старая стрелка, но это второстепенный, а не основной признак.

Самый простой способ обработки от вредителей – вымачивание в соленой воде (1 л воды и 1 ст. л соли) или в насыщенном растворе марганцовки. Чтобы закрепить полученный результат, специалисты используют медный купорос. Раствор готовится в той же пропорции и помогает обезопасить посаженный овощ от грибка и прочих неприятностей.

Ни в коем случае нельзя сажать растение на одном и том же месте, и еще нельзя удобрять почву под посадки навозом. В перекопанную почву перед посадкой добавляют компост, суперфосфат, и мел при повышенной кислотности грунта. Почву рекомендуется обработать. Для этого есть народные средства или препараты, продающиеся в магазине для огородников.

Зубчики сажают траншейным или луночным способом, их помещают на глубину от 5 до 7 см. Посадку осуществляют на расстоянии в 10 см, а между рядками оставляют промежуток не менее 2 см. Есть интересные технологии высадки в шахматном порядке, для экономии места (см. фото).

В Ленинградской области на посевы необходимо накладывать мульчу из подручных материалов, а зимой постараться подсыпать на посевы больше снега.

Как посадить чеснок бульбочками под зиму, чтобы он вырос крупный

Как и когда сажать чеснок под зиму бульбочками в Ленинградской области, тоже зависит от долгосрочного прогноза погоды, но можно ориентироваться и по лунному календарю. Бульбочки требуют больше времени для подготовки к посеву. Сначала их срезают и сушат в течение 10-12 дней, а затем закаливают при температуре не выше +50 С. Поэтому о посадочном материале начинают заботиться задолго до предполагаемого времени высадки.

Чтобы вырастить крупный чеснок, необходимо внести удобрения. Для этого советуют использовать золу от соломы, перегной, сульфат калия и суперфосфат, но есть и магазинные средства, бюджетные и действенные. Посадка по Лунному календарю – оптимальный вариант для определения срока. Таблица-памятка для огородника, в 2018 по чесноку выглядит так:

18, 19 (если осень холодная);

27-29 при теплой погоде

Сроки посадки	Благоприятные дни	Неблагоприятные
сентябрь	Категорически нельзя 25
октябрь	В начале октября только нейтральные дни, ближайший хороший – 11 число, но уже может быть поздно.	Нельзя с 8 по 10

Правильно осуществленная посадка даст возможность получить хороший урожай полезного овоща, который можно использовать как вкусовую приправу, средство для лечения и профилактики болезней.

Посадка чеснока осенью под зиму: когда и как посадить

Чеснок можно высаживать в грунт весной и осенью. Для этого выведены яровые и озимые сорта культуры. Осенняя посадка чеснока позволяет получить урожай сочных и крупных головок уже в июле, как раз ко времени начала консервирования овощей на зиму. Отсутствие других огородных работ осенью позволяет тщательно и не торопясь подготовить почву и посеять чеснок.

Как отличить зимние сорта чеснока от яровых

При покупке посадочного материала чеснока для осеннего сева, обращают внимание на размер и структуру головки.

Озимый чеснок:

• имеет крупные головки с малым количеством зубков;
• зубчики крупные, расположены строго по кругу вокруг стрелки;
• цвет шелухи, покрывающей зубки розоватый, фиолетовый;
• оболочка чесночин плотная;
• стрелка есть всегда.

Яровой чеснок:

Яровые сорта чеснока, чаще всего, имеют белую кожуру на головках. Зубчики мелкого размера, расположены в головке хаотично, их количество достигает 20 штук. Покрыты зубцы тонкой кожурой, похожей на пергамент. Яровой чеснок не стрелкуется, кроме сорта Гулливер.

Когда сажать чеснок осенью в регионах

В Московской области благоприятная погода для посева чеснока приходится на конец сентября. При теплой осени овощ можно сажать до середины октября.

В Ленинградской области и других северных регионах, чеснок сажают с 10 по 25 сентября.

На Урале и в Сибири озимый чеснок выращивают с применением утепления грядки (мульчирование). Посадку проводят в конце августа – начале сентября, до того, как землю укроет снегом.

На юге нашей страны с посадкой не торопятся, опуская зубки в почву в конце октября – начале ноября. В этих районах мульчирование грядок не применяют.

Чеснок сажают в почву, когда дневная температура воздуха опустится до отметки +8 +10 градусов. Ночные заморозки не препятствуют посадке культуры.

Важно! До установления серьезных морозов с промерзанием грунта на глубину 5-7 см, должно оставаться минимум 3 недели. Этого времени достаточно, чтобы чесночины пустили корни в почве, но не успели дать ростков.

Если чеснок успел выпустить ростки над поверхностью грунта осенью, грядку необходимо утеплить, чтобы морозом не убило растения. Чеснок засыпают слоем опилок, соломы, опавшей листвы. Сверху грядку можно укрыть лутрасилом, который снимают, как только сойдет снег. Мульчу, если ее слой превышает 12 см, весной тоже убирают, чтобы не препятствовать росту стеблей чеснока.

Какой чеснок лучше посадить под зиму: выбираем сорта

Выбирая сорт озимого чеснока для своего участка, следует обращать внимание не только на величину головок и урожайность, но и для какого региона рекомендован данный сорт.

1. Алькор. Сорт пригоден для выращивания в средней полосе. Урожай может достигать 3,5 кг с 1 кв. м, при условии правильного ухода и благоприятной погоды. В головке до 6 крупных зубков, покрытых фиолетово-розовой оболочкой. Обладает умеренно острым вкусом. Хранится 3-4 месяца. Идеален для консервирования и употребления в салатах.
2. Герман. Образует крупные головки, весом до 140 г, с 7-8 зубчиками. Вкус острый, сочность высокая. Урожай может храниться до 8 месяцев в прохладном и сухом помещении.
3. Грибовский юбилейный. Популярный у огородников сорт, хорошо растущий на всей территории России. Головки небольшие, до 50 г, содержащие 5-6 зубков. Цвет кожуры фиолетовый. Урожайность достигает 2 кг с 1 кв. м. Сорт неприхотливый к условиям выращивания и к климату, довольно устойчивый к болезням. Имеет острый вкус и выраженный аромат.
4. Любаша. Сорт скороспелый, рекомендован для регионов с мягкой зимой. Вес головки достигает 200 г, в ней всего 5-6 крупных зубков. Сорт устойчив к засухе, но не выносит переувлажненных почв. С 1 кв. м площади можно собрать более 3 кг луковок. Урожай можно хранить до года в темном и прохладном, сухом месте.

Сорт Любаша

• Петровский. Среднеспелый чеснок, с весом головки до 70 г. Кроющие чешуи фиолетового цвета, в головке до 8 зубчиков. Обладает устойчивостью к грибковым болезням. Вкус острый, назначение универсальное.
• Добрыня. Хорошо растущий на всей территории нашей страны озимый чеснок. Образует головку, весом 60 г, состоящую из 7-10 чесночин. Вкус умеренно острый, ароматный. Отлично хранится 4-5 месяцев.
• Дубковский. Среднеспелый сорт, районированный для выращивания в Курганской, Псковской, Ростовской области. Вес головки 30-40 г, она состоит из 10-11 чесночин. Вкус острый, аромат сильный. Цвет кожуры фиолетово-кремовый. Сорт устойчив к пониженным температурам и поражению гнилостными заболеваниями. Срок хранения урожая – до 6 месяцев.

Кроме описанных выше сортов существуют и другие разновидности озимого чеснока, культивируемые в конкретной местности. Местные популяции могут уступать по весу сортовому чесноку, но зато растения приспособлены к местным погодным условиям и практически не поражаются болезнями.

Как правильно посадить чеснок осенью в открытый грунт

Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо ответственно подойти к выбору места для посадки, подготовить почву и обработать посадочный материал от болезней.

Выбор места для посадки

Для посадки выбирают ровные, открытые солнечному свету площадки. Почва для чеснока пригодна суглинистая, супесчаная, плодородная и хорошо дренированная. Кислотность нейтральная или слабокислая. Заболоченные, кислые, глинистые земли не подходят. Такие грунты исправляют, внося песок, до 10 кг на 1 кв. м. На переувлажненных участках устраивают приподнятые грядки, высотой 30-40 см. На дно их укладывают дренаж из хвороста, мелких камней. Сверху насыпают плодородный и рыхлый грунт. Чтобы с боков почва не осыпалась, грядки огораживают досками, листовым шифером.

Большое значение для здоровья растения имеет то, какие растения росли до него на грядке. Чеснок имеет общие заболевания с луком, морковью, репой и редисом. Эти же культуры не стоит сажать на соседних с чесноком грядках. Не стоит его сажать рядом с пряными растениями: укропом, фенхелем, петрушкой, эстрагоном.

После каких культур можно сажать чеснок осенью?

Лучшими предшественниками для чеснока будут:

• томаты;
• картофель;
• горох, бобы;
• огурцы, тыквы;
• белокочанная и цветная капуста.

Нередко чеснок размещают по соседству с клубничной плантацией. Считается, что такое соседство на пользу обоим растениям.

Подготовка почвы и грядки

За 8-10 дней до посева чеснока участок перекапывают на глубину 20-25 см, выбирая корни сорняков и внося необходимые добавки.

На 1 кв. м площади добавляют:

• 8-10 кг перегноя (перепревшего навоза или зрелого компоста);
• 2 стакана древесной золы;
• 40 г суперфосфата.

Суперфосфат и золу можно заменить комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока: Фаско, Фертика, Буйские удобрения.

Грядки нарезают шириной 90-100 см, произвольной длины. После перекопки поверхность земли разравнивают граблями.

Подготовка зубков к посадке

Чеснок сажают зубчиками или бульбочками (маленькими луковками, собранными со стрелок растения). Посев бульбочек позволяет оздоровить посадочный материал. В первый год из маленьких луковок получают однозубки, которые используют для посева на будущий год.

Для получения товарной головки чеснока сажают зубки или однозубки из бульбочек. Головку чеснока разбирают на части, стараясь не повредить донце зубчика. Отобранные на посадку зубки без признаков болезни сортируют по размеру: мелкие нужно будет высадить на меньшую глубину, чем крупные зубки.

Для уничтожения возбудителей болезней, посадочный материал чеснока протравливают в растворе фунгицида перед посадкой. Это может быть Фитоспорин, Максим, Фундазол, марганцовка. Время обработки – 25-30 минут.

Схема посадки



Для получения продовольственного чеснока зубчики размещают в ряду на расстоянии 15 см друг от друга. Промежутки между рядами составляют 25-30 см. Глубина заделки зубков зависит от их размера и степени промерзания грунта.

Мелкие зубки погружают в землю на глубину 3-5 см, крупные – на 7-12 см. Если зима в регионе суровая, чеснок сажают на 7 и 15 см. Такая глубокая посадка, хоть и задержит появление всходов весной, зато предохранит растение от замерзания.

Чесночины можно закладывать в рядки или погружать в отдельные лунки, сделанные колышком с отметкой глубины погружения.

Бульбочки высевают в рядки, по схеме 5 на 10 см, на глубину 2-3 см.

Дальнейший уход за чесноком

Если осень стоит сухая и теплая, рекомендуется провести полив грядки. Почву необходимо промочить на глубину не менее 15 см.

Перед наступлением устойчивых морозов посадки мульчируют соломой, сеном, торфом, древесной стружкой, опавшей листвой. Слой мульчи должен составлять 10-15 см.

Советы по выращиванию чеснока

Существует нестандартный метод посадки озимого чеснока по растущим сидератам. Смысл метода заключается в том, что растущая зелень является естественным покрывалом почвы (защищает от мороза) и хорошо задерживает снег на грядке. В качестве зелени выбирают быстро растущие культуры: горчицу, горох, овес.

Семена сидератов высевают на грядку за месяц до посадки чеснока, с таким расчетом, чтобы к моменту посадки образовался ковер зелени, высотой 20 см. На зеленом поле плоскорезом нарезают бороздки, в которые и высевают зубки. Весной, чтобы перезимовавшая зелень не заглушила чеснок, ее срезают вровень с почвой и оставляют перегнивать в междурядьях.

Для получения особенно крупных головок чеснока, выбирают только крупные зубки для посадки. Их сажают просторно, по схеме 20 на 50 см, обеспечивая большую площадь для питания. Когда чеснок выкидывает стрелки, растение подкармливают комплексным минеральным удобрением для лука и чеснока или таким составом (на 10 л воды): 30 г суперфосфата, 15 г калийной селитры.

Часто весной огородник наблюдает, что молодая зелень чеснока желтеет. Тому есть несколько причин:

• нехватка азота;
• недостаток влаги;
• слишком плотная почва на грядке.
Чесноку обеспечивают полив, если весна стоит сухая и жаркая. Обязательно нужно рыхлить междурядья на глубину 3-4 см. За зиму даже самая рыхлая почва имеет свойство уплотняться. Нехватку азота решит подкормка озимого чеснока мочевиной (30 г на 10 л воды) или раствором куриного помета (100 г продукта на 1,5 л воды).

Если чеснок выращивают для получения крупной головки, стрелки растения нужно обрывать, не давая завязаться бульбочкам. Созревание воздушных луковок ослабляет растение. Обрыв стрелок проводят, когда их кончики опускаются вниз и начинают завиваться. Отстричь верхушку стрелки лучше так, чтобы обрезанный кончик «смотрел» вниз. Такая хитрость не позволит дождевой влаге попасть внутрь обрезанной стрелки, и защитит от гниения.

Озимый чеснок часто убирают выборочно, по мере того, как он требуется в готовке. Окончательную уборку урожая проводят, когда ботва чеснока пожелтеет. Головки к этому времени покроются шелухой. Залогом долгого хранения озимого чеснока является его хорошая просушка. Убирают овощ только в сухую погоду. Головки не менее 2 недель выдерживают в хорошо проветриваемом помещении, при температуре +25 градусов. Дальнейшее хранение чеснока должно проходить при температуре +15 +18 градусов и относительной влажности 50%.

Полезное видео

Посадка чеснока под зиму — видео

Как вырастить чеснок. Всё просто — дерзайте! Крупный чеснок без проблем! — видео