Сорта свеклы для подзимнего посева

Как правильно посеять овощи под зиму

Прочитав заголовок, наверняка многие невольно подумают: а не поздно ли спохватились с посевами? Если что и хотели сеять, так теперь уж наверняка время упущено…

Как правильно посеять овощи под зиму

Вот! Именно поэтому пишу о подзимнем посеве овощей в самом конце осени, когда зима со дня на день готова вступить в свои права. Пусть эта статья станет звоночком-напоминанием для всех, кто еще сомневается: сейте скорее, времени для посева под зиму осталось совсем мало, но оно пока есть! Если у вас снег еще не выпал (а тем, у кого грядка готова, и снег не помеха!) – можно сеять.

А стоит ли рисковать?

Этот вопрос предстоит решить каждому огороднику лично. Но стоит обратить внимание на несколько явных преимуществ подзимнего посева овощей. Давайте озвучим их:

он позволит получить урожай на 2-3 недели раньше, чем весенний, а если накрыть всходы пленкой (либо другим укрывным материалом), можно ускорить созревание еще на 7-12 дней. В итоге получается почти месяц!;
семена, которые провели в земле всю зиму, хорошо закалились, прошли естественный отбор (слабые погибли), а значит, и растения будут крепче, здоровее;
при подзимнем посеве можно забыть о тревоге по поводу засушливой весны: как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу на 100%, в то время, когда весенние посевы еще только планируются.

Семена за зиму хорошо закалились, значит, растения будут крепче, здоровее

устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям: молодые ростки овощей и зелени подзимнего посева без потерь переносят кратковременный минус (из личного опыта могу сказать, что температура -3°С не причинит им ни малейшего вреда), а ранние всходы не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?

Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.

Ранней весной нехватка витаминов ощущается особенно остро

Листовые и кочанные салаты, руккола, укроп, петрушка, шпинат, лук-выборок на перо, редис, свекла и морковь – как вам звездный состав для весеннего витаминного салата? Вы же помните о том, что молодые листья и черешки моркови и свеклы – кладезь витаминов? Их тоже в салат! Под зиму можно сеять также цветную, пекинскую и краснокочанную капусту, салатную горчицу, сельдерей (на зелень), огуречную траву и пастернак.

Выбирайте сорта зелени и пряных трав для посева под зиму в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зелени и пряных трав.

Когда сеять, и как это делать правильно

Пожалуй, срок посева – самый важный вопрос. Но точную дату вам не назовет никто, придется самим выбирать. Здесь нужно уловить момент, когда вот-вот наступят устойчивые холода: оттепель после подзимнего сева крайне нежелательна, поскольку семена могут прорасти и с приходом морозов погибнуть.

Начинать сев можно уже при 0°С, но если есть вероятность повышения температуры, лучше подождать. Главный критерий – подмерзающий верхний слой почвы. Даже если вчера было +5°С, а сегодня сразу -5°С, можно смело сеять.

Еще важно правильно устроить грядку. Для нее нужно местечко повыше, где с приходом весны почва быстрее просыхает и хорошо прогревается. Участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода, для подзимних посевов не подходят.

Учтите: грядку для подзимних посевов готовят заранее. Почву перекапывают, вносят удобрения. Какие именно – решать вам, тут мнения огородников расходятся. Некоторые предпочитают вносить компост или перегной, другие – фосфорно-калийные удобрения. Главное, чтобы почва для подзимнего посева была плодородной и легкой – тяжелые почвы за зиму сильно уплотняются.

Подготовка грядки

На грядке делают бороздки глубиной 3-5 см, накрывают ее укрывным материалом, чтобы осадки не размыли бороздки, и в них не попали семена сорняков. Заранее заготавливают сухой грунт и мульчирующий материал. Совершенно сухие семена сеют в бороздки (для подзимних посевов расход семян увеличивают в 1,5-2 раза!), сверху присыпают сухим грунтом на 1,5-2 см, затем мульчирующим материалом слоем 2-3 см. По весне мульча предотвратит появление корки на поверхности почвы и защитит корневую систему от резких перепадов температур. Затем грядку накрывают лапником или сухим листовым опадом (сверху уложите небольшие ветви, чтобы его не разнесло ветром). Толщина этого укрытия – 15-20 см. Поливать подзимние посевы не нужно!

Сорта овощей для подзимнего посева

Учитывая, что при посеве под зиму семена находятся в суровых условиях, они должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Поэтому лучше купить качественные сортовые семена, чем пользоваться своими – это не тот случай, когда экономия оправдана. Можно приобрести дражированные семена: дополнительная защита уменьшит риск их гибели.

Для подзимних посевов семена овощей выбирайте особенно тщательно

Выбирайте сорта, которые под воздействием низких температур не образуют цветоносы или образуют, но очень низкий процент от общего количества.

Сорта свеклы для посева под зиму

‘Подзимняя А-474’
Среднеранний сорт, созреет за 55-100 дней после появления всходов. Ценится за холодостойкость, устойчивость к церкоспорозу и цветушности (образованию цветоносов), высокие вкусовые качества и лежкость при хранении.

‘Холодостойкая 19‘
Среднеспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая пройдет 65-75 дней. Высокие вкусовые качества, устойчив к холоду, цветушности, хорошо хранится.

‘Египетская плоская‘
Среднеспелый сорт, 95-120 дней от всходов до технической зрелости. Ценится за стабильно высокую урожайность, отменные вкусовые качества, устойчивость к образованию цветоносов. Районирован повсеместно.

‘Полярная плоская К-249‘
Сорт районирован для северных регионов, корнеплоды сформируются через 50-90 дней после всходов. Ценится за высокую устойчивость к холоду, цветушности, вредителям (корнееду).

А семена свеклы для подзимних посевов можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена свеклы:

Какие сорта свеклы рекомендуются для подзимнего посева: особенности подготовки

Некоторые овощеводы рассказывают о своих интересных опытах высаживания некоторых видов овощей под зиму. Объясняют свои действия тем, что весной они наблюдают дружные всходы. Выращиваемые культур конкурируют с сорной растительностью по скорости роста, иногда даже показывают определенное превосходство.

В естественных условиях до огородничества семена растений, используемых в пищу, попадали в землю еще осенью. В результате чего им приходилось выживать в естественных условиях. Происходил естественный отбор, который оставлял самые жизнеспособные кустики. Есть ли смысл идти на подобный эксперимент и пытаться вырастить овощи, посеяв их поздней осенью? Практика показывает, что подобный подход возможен к некоторым культурам, способным переносить холода.

Преимущества осенней посадки

Огородники с солидным опытом выращивания овощей утверждают, что осенние посевы для красной свеклы позволяют решить несколько важнейших проблем:

семена, находясь под снегом, получают естественную закалку. В результате действия холода будущее растение вырастает устойчивым ко многим заболеваниям. Они не боятся дефицита в поливе. Им не страшны весенние заморозки;
в обычных условиях прорастание семян свеклы происходит с некоторой задержкой. Связано с наличием большого количества эфирных масел вокруг оболочки. Они не позволяют влаге проникать внутрь. Подзимний посев за длительный период способствует растворению масел и более интенсивному формированию ростков;
семядоли и первые листья всходят на несколько недель раньше, поэтому первый урожай будет готов попасть на стол с заметным опережением традиционных сроков. Ранняя продукция может быть реализована в ранние сроки, когда цена на нее окажется выше, чем в период обычной реализации;

бывает, что овощеводы вынуждены ждать подходящей погоды для посева растений. При посевах поздней осенью нет необходимости ожидать прогрева почвы и снижению уровня влаги. Семена находятся в земле и уже сами стараются расти и выживать в сложных условиях;
весной у огородника появляется время заниматься другими растениями. На огороде всегда есть работа, проще распределить работу с теплолюбивыми овощами в теплицах. Можно заниматься рассадой;
в областях, где лето не радует долгим теплом, подзимний посев позволит вырастить урожай. Рискованное земледелие – это одна из особенностей многих регионов Российской Федерации. Посеянные заблаговременно овощи получают возможность дорасти до потребительских размеров.

Сорта для зимних посадок

Огородники советуют принимать во внимание ряд характеристик для свеклы:

раннеспелые сорта, они приспособлены для выращивания под действием холода;
большой размер и масса, которую могут приобретать корнеплоды в процессе роста.

Предварительное дражжирование дает защитное покрытие питательными веществами, его будущий росток использует при прорастании в земле. Обращают внимание и стойкость к образованию цветов в течение первого года.

Наименование сорта

Срок созревания	Окрас мякоти	Масса плодов, г	Содержание сахара	Урожайность, кг/м²	Рекомендуемая схема посадки, см	Лежкость при хранении, мес.	Примечания
Холодостойкая-19	65…75	темно-розовый, прожилок не видно	180…300	7,0…9,0	5,5…7,0	14…17·8…11	7…9	Не теряет цвет при варке
Подзимняя А-474	95…105	темно-бордовый,	150…250	9…11	7,5…9,0	13…16·7…10	6…7	Светлые прожилки не заметны
Египетская плоская	55…65	бардовый, насыщенный	200…450	11…13	6,5…8,5	14…20·10…14	7…9	При недостатке калия в почве образуются белесые прожилки
Сибирская плоская	60…70	фиолетовый с розовыми оттенками	180…280	6,5…11,5	4,5…6,0	14…16·7…9	8…11	Сорт рекомендован для Урала и Сибири.

При варке теряет цвет

Столовая Матрена	75…90	насыщенный розовый	250…500	9,0…11,0	7,5…9,0	15…18·8…11	6…8	Сорт рекомендован для Урала и Сибири. При варке сохраняет цвет
Цилиндра	90…110	темно-фиолетовый с красноватым оттенком	250…1000	10,5…13,5	6,5…11,0	17…20·10…15	11…13	При обильном питании рост продолжается до 130 дней
Красный шар	75…85	светло-коричневый, синеватые прожилки	150…550	7,0…14,5	6,5…9,0	15…19·8…10	6…8	Транспортабельный сорт, можно перевозить на дальние расстояния
Капитан	55…65, ультраранний	Темно-розовый, переходящий в коричневый	180…350	8,0…12,5	5,5…7,5	12…15·6…8	5…6	Не рекомендуется для длительного хранения
Фекла	70…95	лиловый, с оттенками розового	250…400	9,5…14,0	6,5…9,5	15…18·8…11	9…12	Старинный сорт, культивируется более 150 лет. Высокие потребительские свойства
Бордо 237	75…100	темно-бардовый, присутствуют белесые прожилки	300…500	9,5…14,5	8,0…12,5	15…18·8…11	9…11	Самый распространенный сорт, рекомендован для всех регионов, стабильно высокий урожай

Подготовка грядок для посадки свеклы

Завершить грядки к посеву нужно к середине октября. До наступления первых заморозков желательно произвести посев семян свеклы.

Выращивать свеклу нужно на грядках, расположенных на небольшом возвышении. Ориентирование выполняется с севера на юг.
При наличии небольшого уклона в южном направлении с наступлением теплых дней быстрее сойдет снег и начнется прогрев земли солнцем. Быстрее просохнет почва.
Перекапывание перед посадкой следует провести с помощью рыхлителя Крот. Желательная глубина до 25…28 см. Тогда для корнеплода будет создана рыхлая структура, в которой проще прорастать корням. Масса будет наращиваться довольно быстро.
Перед рыхлением нужно внести 4…7 кг/м² компоста, перегноя или верхового торфа. Дополнительно вносят 30…40 г/м² строительного гипса, 25…30 г/м² калийной селитры и 30…40 г/м² простого суперфосфата.
Обычно формируют широкие грядки. Предпочтение следует отдать высоким грядкам с бортиками, высотой 20…25 см. На них прогрев весной произойдет на 5…7 раньше, чем у обычных гряд.
После посева рекомендуется укрыть поверхность соломой или листьями. Допускается укрывание агроспамом плотностью 40…60 г/м². Зимой желательно набросать больше снега, тогда под слоем будут сохраняться оптимальные условия для ростков свеклы.

Внимание! Некоторые огородники утверждают, что высаживать в землю не надо. Достаточно разбросать семена на промерзшую землю. Рекомендуют высевать даже на первый выпавший снег (до 3…4 см).

Подготовка семян

Огородники с большим опытом предлагают проводить подготовку в следующем порядке:

В небольшую емкость около 200 мл (стакан, бокал) налить теплую воду (45…65 ⁰С).
Бросить несколько зернышек марганцовки, получить темный раствор.
Семена выдерживают не менее получаса.
Высушивают на пористой бумаге.
В бумагу поштучно заворачивают, формируя шарики диаметром 0,7…1,0 см.

Такое драже высевают на грядки. Пористая бумага поддерживает постоянную влажность вокруг семян.

Что делать весной

С приходом весны торопиться с уборкой снега не нужно. Некоторые овощеводы дополнительно собирают снег на грядку с высаженной свеклой. В Средней полосе России теплые дни приходят только в апреле, поэтому снежный слой поможет сохранить микроклимат в зоне расположения семян.

В первые дни апреля можно начинать искусственное ускорение прогрева.
Поверхность снежного слоя покрывают угольной пылью или золой. Подобная обработка помогает быстро прогреть землю.
Можно установить невысокие дуги, чтобы образовался воздушный промежуток толщиной 15…25 см, а сверху натянуть нетканое полотно (плотность 33…50 г/м²). В солнечные дни полотно снимают, а в ночное накрывают.
Окончательно укрытие снимают в последние дни апреля.

Прореживание

Для свеклы характерно образование несколько ростков из одного семени. Поэтому необходимо с появлением первых двух настоящих листьев выполнить прореживание.

Внимание! Проросшие сеянцы, вынутые из почвы, хорошо приживаются на новом месте. При необходимости их можно использовать для посадки в других местах.

Лишние ростки вынимают из земли и укладывают в подходящую тару.
Рыхлят землю на грядке, где хотят рассадить саженцы. Можно добавить до 50 % торфа, чтобы придать ростки легче приживались.
Проливают раствором марганцовокислого калия.
С помощью колышка производят углубления на 2…3 см.
Высаживают саженцы и присыпают торфом.

Обычно приживается до 70…80 %. Форма не нарушается.

Подзимний посев в теплице

В южных областях можно высевать свеклу в теплице. Даже при отрицательной температуре снаружи внутри достаточно тепло, чтобы растения прорастали и образовывали ростки.

Уже в феврале образуются два-четыре настоящих листа. Если стоят солнечные дни, то внутри температура повышается до +10…15 ⁰С. Этого достаточно, чтобы началось формирование корнеплода.

Чтобы ночью сохранялась положительная температура, днем ставят бочку с водой. Она нагреется за счет солнечного освещения, а ночью поддержит тепло внутри теплицы.

В Воронежской, Белгородской, Ростовской областях и на Северном Кавказе первый урожай свеклы можно собирать в конце марта или в первой декаде февраля. Спрос на натуральный продукт, содержащий полный набор витаминов достаточно высокий.

Возможно промышленное выращивание. Этим пользуются опытные овощеводы, поставляющие свою продукцию на рынки Центрального региона, а также в северные области Россйиской Федерации.

Подзимний посев свеклы: когда и как правильно сажать осенью

Не все знают, что свеклу можно сеять не только весной, но осенью. Но даже если и знают, то очень часто совершают непростительные ошибки, из-за чего семена гибнут еще в земле. О преимуществах подзимнего посева свеклы, об оптимальных сроках, о выборе места для посадки, подготовке земли, а также дальнейшем уходе после посева на зиму пойдет речь в нашей статье.

Зачем сеять свеклу осенью под зиму: какие преимущества

Смысл подзимнего посева свеклы и других культур заключается в следующем:

Вы экономите драгоценное весеннее время, ведь поздней осенью забот практически нет, и, напротив, хочется чем-то заняться.
Благодаря такого подзимнему посеву вы получаете более ранний урожай (примерно на 2-4 недели).
Растения, семена которых проходят естественную стратификацию (а в этом и заключается основной смысл), вырастают более сильными и здоровыми.

Обратите внимание! Конечно, нельзя обойтись и без недостатков. Если вы слишком рано сеете, а вскоре начинаются оттепели, то семена прорастают и гибнут от морозов. Весеннее затопление грядки также влечет гибель ваших сеянцев.

Однако вы можете избежать перечисленных невзгод, если будете сажать свеклу под зиму по всем правилам и рекомендациям, особенно это касается сроков посева.

Важно! Подзимние посевы, к сожалению, не подходят для дальнейшего долгого зимнего хранения. Поэтому едва ли вам пригодится статья о способах долгого хранения, а вот о сроках сбора урожая отчасти может.

Какие сорта свеклы подходят для подзимнего посева

Выбирая семена свеклы для посева под зиму, рекомендуется приобретать только те сорта, которые специально предназначены для осеннего посева, то есть холодостойкие, а также устойчивые к стрелкованию. Как правило, на лицевой стороне пачки семян или на обратной стороне инструкции об этом обязательно сказано.

Таким образом, наиболее подходящими сортами свеклы для посева под зиму являются:

Подзимняя А474 (самый оптимальный сорт);
Несравненная А463;
Полярная плоская К249 (идеален для северных регионов, например, для Урала и Сибири);
Холодостойкая 19;

На некоторых пачках о подзимнем посеве ничего не сказано, однако, как правило, вырастить вполне удается.

Египетская плоская;
Бордо 237;
Цилиндра.

Кстати! Существуют также и дражированные семена свеклы для подзимнего посева, всхожесть которых значительно выше, однако их не так часто можно встретить в продаже, к тому же и обычные семена сеять достаточно удобно.

Видео: лучшие сорта свеклы для посева под зиму

Когда сеять свеклу под зиму: оптимальные сроки

Как уже ранее было сказано, самое главное при посеве подзимних культур, в том числе и свеклы — это правильно выбрать время для посева.

Ни в коем случае нельзя торопиться, необходимо дождаться, пока установится стабильно низкая температура и почва хорошо промерзнет без всякой возможности возвратных оттепелей. Поэтому очень важно внимательно следить за прогнозом погоды.

Таким образом, примерные сроки для посева свеклы под зиму в средней полосе (Подмосковье) — это вторая половина октября — ноябрь. В более северных регионах сажать естественно можно раньше, а в южных — еще позже.

Кстати! Даже если на грядке уже будет лежать ранний снег, посев вполне можно осуществить — нужно лишь вымести снежок из бороздок с помощью веничка.

Как правильно посеять свеклу под зиму: советы и рекомендации, а также поэтапное руководство

Чтобы столовый корнеплод только увеличивал свои пищевые достоинства, а затем раньше всех мог порадовать своих потребителей, при посеве под зиму необходимо уделить особое внимание месту для посадки и подготовке земли.

Место для посадки

Грядку для посева подзимний свеклы следует расположить на хорошо освещенном участке, ведь корнеплоду требуется много солнце для успешного произрастания, а в тени он будет расти намного хуже.

Обратите внимание! Место для грядки не должно быть расположено в низине или под наклоном, чтобы во время весеннего таяния снега там не образовалось болота или семена не вымыли талые воды.

Конечно, не стоит забывать и о севообороте. Подходящими предшественниками для посева свеклы являются:

огурцы;
лук;
картофель;
томаты.

Важно! Нельзя выращивать на одном и том же месте одну и ту же культуру (в данном случае свеклу), т.к. это способствует не только истощению почву, но накоплению болезней и вредителей.

Кстати! Не стоит сеять также после капусты!

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Готовить грядку для подзимнего посева свеклы следует заранее. Как правило, это делают сразу после уборки предшествующих культур либо, когда земля еще не мерзлая, ведь иначе вы попросту не сможете её возделать — перекопать (разрыхлить) и сделать бороздки.

Итак, вам необходимо перекопать грядку на штык лопаты (25-30 см), внеся в расчете на 1 кв. метр — 1/2 ведра (3-4 кг) перепревшего компоста или отменного перегноя, 1-2 ст. ложки (15-30 грамм) суперфосфата и 1 ст. ложку (10-15 грамм) сульфата калия (сернокислый калий). Будет еще лучше, если у вас есть древесная зола (1 стакана на 1 кв.м), которая содержит достаточное количество калия и совсем немного фосфора (однако, усваивается он просто отлично).

Важно! Нельзя использовать калийные удобрения, содержащие хлор (например, хлористый калий), свекла их не переносит. Вам нужны только сернокислые калийные удобрения.

Свекла крайне плохо (корнеплоды вырастают мелкими) реагирует на повышенную кислотность почвы. Поэтому, если у вас кислая почва, то в обязательном порядке следует провести её раскисление с помощью доломитовой муки или других раскислителей (например, добавив ту самую древесную золу).

После того как вы удобрите землю, разровняете поверхность грядки, следует нарезать бороздки для подзимнего посева свекла. Глубина бороздки — 3-5 см (рекомендуется глубже, чем при весеннем посеве), расстояние между бороздками — 20-30 см.

Кстати! Когда вы начнете сеять столовый корнеплод, почва к этому времени уже уплотнится, а значит, глубина бороздок уменьшится до 2-3 см.

Чтобы подготовленные бороздки не размыло осенними осадками, грядку нужно чем-то накрыть, например, той же пленкой. А по бокам будет практично прижать ее досками или кирпичами.

Важно! Не забудьте приготовить почву для засыпки бороздок после осеннего посева семян свеклы. Дело в том, что, когда земля уже схватится, вам едва ли удастся её накопать. Поэтому заранее наберите ведро рыхлого садового грунта и поставьте его в теплом месте (в доме). Либо же вы можете купить готовый рыхлый грунт в садовом магазине.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева семян свеклы под зиму:

Купить семена подходящих для подзимнего посева сортов.
Заранее подготовить грядки (внести необходимые удобрения) и нарезать бороздки.
Дождаться, когда достаточно промерзнет земля и минует угроза оттепелей.
Высеять сухие семена в бороздки. Помните, что осенью следует сеять почаще, то есть через каждые 3-4 см.
Засыпать заранее приготовленным рыхлым и теплым (не мерзлым) садовым грунтом (желательно с добавлением речного песка и компоста).
По желанию (для того, чтобы семена наверняка не вымерзли), можно слегка утрамбовать почву и замульчировать торфом слоем в 2-3 см. Для большей уверенности сверху следует насыпать хвойные опилки или укрыть еловым лапником.

Видео: подзимний посев свеклы

Дальнейший уход за свеклой после её посева на зиму

Весь риск подзимнего посева свеклы и других культур (например, моркови) состоит в том, чтобы не допускать прорастания семян зимой во время оттепели или вымерзания в холодную бесснежную зиму. Поэтому вы можете самостоятельно накидать снег на грядку, ведь под снежным укрытием семенам не будут страшны ни оттепели, ни морозы. Если семена успешно перезимуют, то обязательно дадут ранние всходы и вы получите самый ранний урожай на зависть соседям.

Важно! Весной и летом ухаживать за подзимней свеклой нужно аналогично весенней. Надо лишь не забывать снимать укрывной материал и слегка рыхлить верхний слой.

Подробную информацию о выращивании и посадке свеклы весной вы можете получить, прочитав эту статью.

Не много сложностей в подзимнем посеве свеклы, но и к ним стоит отнестись с ответственностью. Проверенные временем и опытом рекомендации помогут вам в этом.

Видео: посев свеклы под зиму

Обратите внимание! Кроме свеклы, под зиму можно сеять морковь (при посеве у них много общего, но есть и значимые отличия), конечно же, озимые чеснок и лук, а также укроп, петрушку и щавель.

Видео: посев моркови и свеклы в зиму

Как и когда сажать свёклу под зиму

Многие огородники сеют осенью свёклу, однако не все дожидаются раннего урожая, так как нередко ошибаются со сроками осенних посевов или их подводит капризная погода. Рассмотрим, что дают огороднику подзимние посевы, как следует сеять свёклу и ухаживать за ней, какие выбирать для этого сорта.

Преимущества посева свёклы на зиму

В подзимних посевах этого овоща есть немало преимуществ:
происходит естественная закалка семян без вашего участия, и они реже болеют;
всходы становятся более устойчивыми к весенним понижениям температур;
более быстрое получение урожая;
отпадает необходимость обработки семян — их сеют прямо в почву без подготовки;
экономия времени весной, так как осенью на грядках меньше работы;
не нужно весной выжидать удачное время для раннего посева.

Какие сорта свёклы подходят для посадки под зиму

Подзимние посевы производятся для получения раннего урожая. Свёклу, выращенную при таких посевах, употребляют в течение летнего периода. Для осенних посадок предпочтительны будут ранние сорта, устойчивые к холодам и образованию стрелок.

Вот некоторые из них:

«Подзимняя А-474». Ранний сорт с овально-округлыми формами корнеплодов тёмно-бордового цвета, массой 200–300 г. Имеет хорошие вкусовые качества и лёжкость.
«Красный шар». Раннеспелая холодоустойчивая свёкла с массой округлых плодов 250–300 г. Имеет сочную тёмно-красную сладковатую мякоть.
«Несравненная А-463». Среднеспелый сорт, устойчивый к некоторым заболеваниям и не склонный к стрелкованию, лёжкий. Мякоть имеет тёмно-красный цвет и высокие вкусовые качества.
«Пабло F1». Высокоурожайный сорт голландской селекции, имеющий небольшие (120–180 г) корнеплоды насыщенного красного цвета, без намёка на кольца, вкусные. Это среднеранний гибрид устойчив к холодам и некоторым болезням.
«Пронто». Голландский сорт средних сроков созревания с округлыми вкусными плодами небольшого размера (около 150 г). Урожайный, хорошо хранится.
«Египетская плоская». Широко известный среднеспелый сорт, имеющий короткую ботву и хороший вкус. Округлые плоды сплющены, бордового цвета, вырастают массой 300–550 г.
«Бордо 237». Среднеранний сорт отличных вкусовых качеств, не склонный к цветушности, с мякотью бордового цвета. Цвет корнеплодов тёмно-фиолетовый, а масса — 250–480 г.
«Северный шар». Ранний холодостойкий сорт, устойчивый к цветушности, лёжкий. Масса корнеплодов — 150–350 г.

Как сажать свёклу под зиму

При подзимней посадке важно правильно выбрать её сроки и место. Следует также учесть, что вы получите продукцию только для летнего употребления или на реализацию. Поэтому не следует отводить для посадок на зиму слишком много грядок, так как хорошей лёжкостью такая свёкла не будет обладать.

Сроки

Обычно подзимние посевы делают в октябре-ноябре, когда установится холодная погода и земля остынет до +2…+4 °С. Температура воздуха в это время находится на уровне –2…+3 °С. Для южных регионов такая погода может наступить в декабре, всё зависит от продолжительности тёплой осени.

Важно выбрать время, когда пройдёт вероятность возврата тепла, иначе семена могут прорасти раньше времени, а затем погибнуть в морозы. Вследствие этого рекомендуется сверять дату посева с прогнозами погоды в регионе.

Выбор места и севооборот

Участок земли для подзимнего посева свёклы следует выбирать на возвышенном и хорошо освещаемом месте, которое к весне прогреется более быстро. Если посеять корнеплоды в низине, то весной их может затопить, что приведёт сеянцы к гибели. Грунтовые воды должны подходить не ближе чем на 60 см к уровню земли.

Лучше всего свёкле подойдут лёгкие, богатые гумусом нейтральные почвы.

Подготовка участка

Участок для посадки следует подготовить загодя. Вначале удаляют все сорняки и остатки растительности. Затем делают перекопку на штык лопаты, при этом в грунт вносят компост или перепревший навоз, примерно 4–6 кг на 1 кв. м, а также 60 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. Затем участок под посадку разравнивают при помощи граблей. Кислую почву известкуют.

Посев

Берут наиболее крупные семена в количестве примерно на треть больше обычной нормы расхода. Следует учесть, что семена не замачивают, а только ненадолго помещают в раствор марганцовки для обеззараживания, а затем промывают и подсушивают.

Гряды под посадку делают в направлении юга. Глубина борозд для посева должна быть около 4 см (глубже, чем при весенней высадке), а рекомендованное расстояние между ними — 25–30 см. При высевании учитывают следующие нормы — 1,5 г семян на 1 погонный метр. Сами семена размещают в бороздки с интервалом 3–4 см, затем засыпают грунтом и мульчей (торф или перегной) на высоту 1,5–2 см.

Дальнейший уход

Засеянные грядки рекомендуют защитить от морозов, а после снятия укрытий ухаживают за ними, как при посадке весной. Необходимо проводить прореживание, вносить подкормки, регулярно поливать и рыхлить почву, удалять сорняки.

Укрытие на зиму

Очень важно при посеве свёклы на зиму не допускать прорастания семян в зимний период, когда наступит недолгое потепление, а также вымерзания в сильные морозы. Чтобы семена не перемёрзли, рекомендуют на зиму прикрыть участки с посадками опавшей листвой, хвоей, опилками. Зимой, когда выпадет снег, участок можно забросать снегом: под ним семена будут защищены от оттепелей и морозов.

Если семена смогут пережить зиму, то свёкла порадует ранними всходами и самым ранним урожаем.

В весенний период, когда сойдёт снег и не будут прогнозироваться сильные заморозки, участок с посадкой свёклы очищают от укрывного материала (листьев, хвои, опилок). Затем грунт немного рыхлят, вносят азотосодержащие удобрения и накрывают участок полиэтиленовой плёнкой.

Такая процедура защитит от холодов в ночной период и будет способствовать более раннему прорастанию всходов. При появлении первых росточков плёнку убирают.

Прореживание посевов

По мере роста растения будут только мешать развиваться друг другу, и плоды вырастут мелкими. Поэтому при выращивании свёклы важно проводить прореживание грядок. Такой процесс необходимо осуществлять после обильного полива или дождя.

Для этого корнеплода следует проводить несколько прореживаний:

Впервые процедура проводится при появлении на всходах 2–4 настоящих листочков при достижении в высоту около 7 см.

Второй раз проредить следует на стадии образования начальной головки. Между растительными культурами выдерживают промежуток 8–10 см (при крупных сортах — 15–20 см). Удаляют слабо развитые и создающие загущенность экземпляры. Удалённые молоденькие корнеплоды можно использовать как пищевой продукт.

Полив

После первого прореживания надо обильно полить свёклу. Затем полив осуществляют примерно раз в 7 дней. Этот овощ очень любит влагу, поэтому в сухую погоду его нужно поливать в большом количестве.

Полив следует производить и по ботве, чтобы листья получали влагу. В период дождей его прекращают. Рекомендованный расход воды для процедуры — 11–15 л на 1 кв. м участка.

Повышать регулярность и объём полива нужно по мере роста свёклы. Недостаток увлажнения приведёт к тому, что корнеплод будет небольшого размера, и его вкусовые качества будут не очень хорошими. Поливать эту культуру прекращают за 7–14 дней до выкопки.

Внесение удобрений

Для получения хорошего урожая свёклы её необходимо подкормить. Первую подкормку следует провести сразу после первого прореживания. Для этого часто применяют травяные настои.

Чтобы свёкла была сладковатой, за месяц до сбора урожая (обычно это время соответствует второму прореживанию) её следует полить раствором из соли. Такой раствор готовят, исходя из пропорции 1 столовая ложка на 10 л воды. Для этой цели можно применить раствор натриевой селитры.

Необходимо проводить также подкормки с содержанием бора. Для этого используют комплекс минудобрений «Маг-Бор» (1 ст. ложка на 10 л жидкости) или борную кислоту (0,5 чайной ложки на 10 л жидкости). Полив осуществляют по такой норме — 10 л на 1 кв. м участка.

Специалисты-огородники рекомендуют выполнять подкормку свёклы следующим образом:

Первая подкормка проходит с использованием органических удобрений. Для этого готовят раствор навоза или куриного помёта — берут 1 кг на 1 ведро жидкости и настаивают около 5 дней, а после разбавляют 1 л получившейся смеси в другом ведре с водой. Таким раствором поливают грядки, а после осуществляют обычный полив, чтобы промыть листочки. Можно применить раствор из древесной золы — 1 стакан золы размешивают в ведре жидкости.
Вторую подкормку делают через 12–14 дней с применением фосфорно-калийных минудобрений.
Третий раз вносят подкормку в период второго прореживания. Для этого также используют фосфорно-калийные удобрения.

Рыхление земли, устранение сорняков

Сразу после появления ростков необходимо прорыхлить участок с посадкой свёклы, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням. Если этого не делать, растительная культура может заболеть. Сам процесс рыхления рекомендуют осуществлять после полива или дождя.

Во время этого следует одновременно производить удаление сорной травы, которая тянет на себя влагу и питательные элементы из почвы, что сильно мешает росткам свёклы хорошо развиваться. Удаление сорняков и рыхление рекомендуют проводить также в период первого и второго прореживания.

Посеяв свёклу осенью, можно собрать её ранний урожай. Для этого важно правильно выбрать участок для грядки и время посева, а также защитить всходы от морозов.

Свекла столовая Подзимняя А 474

Для ранневесеннего и подзимнего посева идеально подходит столовая свекла Подзимняя. Это холодостойкий среднеранний сорт, который плодоносит темно-бордовыми корнеплодами без колец. Они обладают отменными вкусовыми качествами и отлично подходят для термической обработки, так как стойко сохраняют свой приятный цвет.

Описание сорта

Свекла Подзимняя А 474 выведена во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. С 1952 года сорт рекомендован к культивированию в нескольких регионах:

Северо-Западном;
Центральном;
Волго-Вятском;
Центрально-Черноземном;
Средневолжском.

Ценится культура за свои вкусовые и товарные качества. Подробнее с её характеристиками можно ознакомиться в следующей таблице:

Параметр
Сроки созревания	Сорт является среднеранним – от первых всходов до технической спелости проходит 55-101 день.
Розетка листовых пластин	Кустики полустоячие и мощные. Сами листья сердцевидные, имеют удлиненную форму и темно-зеленый цвет, к осени на них появляется пигментация. Черешки в длину достигают 25-35 см и приобретают насыщенно розово-красный цвет.
Корнеплоды	Свекла Подзимняя по мере окончания срока вегетации формирует небольшие головки с такими параметрами: форма – округлая, выровненная, гладкая; масса – в среднем от 250 до 370 г; кожица – характерного темно-красного цвета, со слабой шероховатостью; мякоть – интенсивного темно-красного цвета, нежная, сочная и сладкая на вкус, с повышенным содержанием бетаина и сахаров, без колец.
Назначение	Сорт рекомендован для выращивания в ранневесенних и подзимних посевах. Зрелые корнеплоды столового назначения в кулинарии целесообразно использовать для переработки и консервирования. После термической обработки они не теряют свой первоначальный цвет.
Лёжкость	Свеклу Подзимняя можно выращивать для длительного хранения. В благоприятных условиях головки могут пролежать до следующего сезона, причем без порчи вкусовых и товарных качеств.
Урожайность	Сорт ценится за высокую урожайность – 1 кв. м грядки удастся собрать до 6,5-7 кг плодов.
Устойчивость	Культура холодостойкая, поэтому стойко переносит морозы и низкие температуры. Сорт также проявляет относительную устойчивость к церкоспорозу и цветушности. Сами корнеплоды не поддаются растрескиванию.

Кратко о характеристиках сорта рассказывает представитель лаборатории АгроМЕРА в видео ниже:

Достоинства и недостатки сорта

Свекла Подзимняя – один из лучших вариантов для посева осенью. Она имеет такие преимущества:

Освобождает от необходимости предварительно замачивать семена, а также осуществлять другие манипуляции по их предпосевной обработке – протравливать специальными препаратами и долго просушивать. Дело в том, что холодостойкая культура проходит природное закаливание прямо в грунте на протяжении зимних месяцев. Благодаря этому молодые ростки стойко переносят возможные весенние заморозки, а также приобретают иммунитет к болезням и недостатку полива.
Дает более ранний урожай, нежели сорта, посаженные весной после заморозков. За время зимовки у семян быстрее разбухает плотная оболочка, за счет чего прорастание происходит намного активнее. Это и обеспечивает ранее появление всходов.
Развивается в любую погоду, поэтому сроки посева не придется переносить, как в случае с сортами для весеннего культивирования, всходы которых могут отстать в росте из-за холодов.
При осеннем посеве позволяет разгрузить весенний период, чтобы посвятить больше времени другим овощным культурам.

Недостатков у сорта не выявлено, поэтому многие огородники выбирают его для посева на своем приусадебном участке.

Сроки посева

Семена свеклы Подзимняя можно сеять в открытый дважды в год:

Осенью. Посевные работы стоит проводить при температуре почвы от -4…-2ºC. К этому моменту температура воздуха может понизиться до 0ºC. Как правило, подобные условия устанавливаются в конце октября – середине ноября. Ранней весной, когда заморозки отступят, а температура прогреется до 10ºC, посеянные под зиму семена дадут первые всходы. Раннюю продукцию можно собирать уже в конце июня.
Весной. Учитывая холодостойкость культуры, огородники сеют семена ранней весной – с конца апреля по начала мая. К этому времени почва должна прогреться до +8…+10ºC. Сеять свеклу можно сразу после моркови.

Свеклу Подзимняя можно выращивать через рассаду, чтобы ускорить получение зрелых корнеплодов на 2-3 недели. В этом случае сеять семена следует в конце апреля, чтобы через месяц пересадить закаленную рассаду в открытый грунт.

Агротехника

Соблюдение простых правил агротехники позволит успешно вырастить темно-бордовые корнеплоды свеклы Подзимней:

Сеять семена лучше всего на богатых плодородных почвах со слабокислой или нейтральной реакцией. Оптимальный вариант – суглинки и глинистые участки. На тяжелых почвах овощ стоит выращивать на грядках.
Свеклу лучше возделывать на участках, где в прошлом сезоне росли такие культуры:
- ранний картофель;
- огурцы;
- кабачки;
- лук;
- тыква.
Участок под посев свеклы нужно готовить заранее: с осени перекопать, внести перегной и при необходимости известковать, а весной – подкормить комплексными минеральными удобрениями.
Для присыпки бороздок с семенами заранее готовить питательный грунт с рыхлой структурой. Хорошо зарекомендовала себя смесь из садовой земли, песка и перепревшего компоста. Заблаговременно стоит подготовить и торф, который пригодится для мульчи грядки. Его нужно набрать в мешки или ведра и спрятать в укрытие с почвой для посадки свеклы.

Схема и глубина посева

В предварительно установленные сроки нужно провести посевные мероприятия, придерживаясь следующей инструкции:

Поверхность грядки разровнять. Если на огороде лежит первый снег, обязательно очистить его с помощью жесткого веника.
Подготовить бороздки длиной около 20 см, не выходя за края грядки, иначе они могут быть разрушены возможными осадками. Вот оптимальная схема посева:
- интервалы между бороздками в ряду – 8-10 см;
- ширина междурядий – 25-30 см;
- глубина посева – 2-4 см.
Бросить в бороздки семена и заполнить их заранее подготовленным питательным грунтом.
Землю тщательно утрамбовать и разровнять, а затем мульчировать торфом. Оптимальный слой мульчи – около 4 см.

При подзимнем посеве грядки стоит укрыть, чтобы семена не вымерзли в зимний период. В этих целях можно использовать хвою, листья или опилки.

Уход за посадкой

Свекла Подзимняя не относится к прихотливым сортам, поэтому за ней достаточно организовать базовый уход с соблюдением таких правил:

весной, когда с грядки начнет сходить снег, убрать укрытие из подручных материалов, чтобы появившиеся хрупкие ростки могли полноценно всходить и развиваться;
после заморозков верхний слой земли разрыхлить и внести богатое азотом удобрение, а после накрыть грядку пленкой, которую потребуется убрать по мере появления всходов;
с развитием 2 пар настоящих листочков провести первое прореживание всходов, а при достижении корнеплодами в диаметре 2-3 см – второе, увеличив расстояние между кустиками до 8-10 см;
по мере образования сухой корки грядку поливать, рыхлить и очищать от сорной растительности.

Сбор урожая

Когда ботва растения завянет и пожелтеет, а плоды наберут заявленную производителем массу, можно приступать к уборке урожая. Это простая процедура, поскольку корнеплоды лишь на половину погружены в почву. Их достаточно выдернуть руками, предварительно подкопав с помощью лопаты. Собранные корнеплоды следует подсушить на открытом воздухе, а после использовать по назначению или убрать на хранение.

Читать еще: Особенности формирования тыквы