3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорта свеклы цилиндрической формы

Свекла Цилиндра

Свекла Цилиндра по достоинству занимает почетное место среди огородников и садоводов всего мира. Неприхотливость, простота посадки и ухода, высокая урожайность и достойные вкусовые качества являются преимуществами данного сорта свеклы и главной причиной заслуженной популярности.

Описание сорта Цилиндра

Свекла цилиндрическая является корнеплодом среднеспелого столового сорта.

Овощ имеет следующие характеристики:

  • срок полного созревания плода Цилиндры составляет 3 месяца со дня посадки;
  • каждый отдельный корнеплод отличается продолговатой «цилиндрической» формой и может достигать до 17 см в длину и до 10 см в диаметре;
  • овощ имеет насыщенный багряно-красный цвет с белесыми прожилками, его покрывает тонкая кожица более темного и однородного цвета;
  • корнеплод имеет пресновато-сладкий вкус, но при этом отсутствует ярко-выраженный запах;
  • масса одной свеклы может варьироваться от 250 г. до 700 г.;
  • в надлежащих условиях Цилиндра может храниться свыше полугода;
  • сорт устойчив к воздействию вредителей и основным видам растительных заболеваний.

С одного квадратного метра можно собрать порядка 10 кг урожая свеклы Цилиндры. Такое созревание – результат компактного размещения корнеплода на посадочном месте.

Урожай цилиндрической свеклы

Особенности

Свекла Цилиндра, выращивание которой превратилось в искусство и является показателем мастерства любого огородника, не имеет ярко выраженных недостатков.

Напротив, данный сорт обладает рядом преимуществ:

  • свекла Цилиндра обладает целебными свойствами, которые проявляются после длительного применения свеклы в пищу: нормализуется работа ЖКТ, органов выделительной и сердечно-сосудистой систем;
  • корнеплод обладает приятным вкусом и запахом, прекрасно применяется в приготовлении горячих и холодных блюд, салатов и заготовок;
  • Цилиндра не требует особого ухода, что не влияет на высокую урожайность овоща;
  • Благодаря цилиндрической форме, cвекла занимает немного места на грядках, в результате чего можно сэкономить земельное пространство;
  • свекла пользуется большим спросом у покупателей, хотя купить её можно далеко не везде;
  • скорость приготовления Цилиндры несколько выше, нежели у собратьев: Буряк, Моно, Одноростковой и других видов свеклы.

Свеклу Цилиндру с легкостью могут выращивать не только опытные огородники, но и начинающие садоводы-любители.

Подготовка условий и посадка

Сорт Цилиндра был выведен в Голландии. Культура созревает на открытом грунте в климатических условиях по всей территории России. В Сибири и средней полосе нашей страны практикуется рассадный метод посадки, что позволяет ускорить созревание корнеплода почти на месяц.

Данный сорт свеклы очень чувствителен к холодам, поэтому начинать посадку рекомендуется только после наступления устойчивой тёплой погоды. Заморозки могут спровоцировать образование цветоносов.

Выращивать свеклу Цилиндру можно двумя способами: высадка семян и рассада саженцев. Второй способ считается менее эффективным, поскольку молодые побеги плохо переживают перепад температуры.

Семена необходимо выбирать от проверенных изготовителей. Чтобы посадка дала хорошую всхожесть, рекомендуется следовать инструкции на упаковке.

Цилиндрическая свекла предпочитает тёплый, солнечный климат и влажную почву. Её вкус напрямую зависит от кислых реакций, происходящих в землистой среде. Чтобы вкус Цилиндры был более сладкий, модно добавлять в грунт известь или доломитовую муку. Элементы снизят количество белесых прожилок в мякоти корнеплода.

Свекла Цилиндра в разрезе

Чтобы улучшить качество всходов, рекомендуется рассортировать посадочные материалы по размеру частиц и обработать раствором золы или марганцовки. Также можно применить готовые стимуляторы роста, после чего семена Цилиндры промываются и помещаются в тёплое место для подготовки к посадке.

Для посадки необходимо выбрать открытый и солнечный участок с нейтральными показателями кислотности в почве. Если не соблюсти кислотно-щелочной баланс, плоды будут подвержены атаке вредителей и болезням, что отразится на их сроке хранения.

Помимо этого, необходимо придерживаться следующих правил:

  • соблюдая правила севооборота, свеклу Цилиндру следует сажать на грядках, где до этого восходили бобовые или бахчевые культуры;
  • свежий навоз может повлиять на деформацию корнеплода;
  • время посадки зависит от климатических условий, однако чаще всего свеклу принято сажать во второй половине мая, при устойчивой температуре воздуха от +13 С и выше, а температуре почвы – от +8 С;
  • в идеале грядки для свеклы нужно возделывать в 1 метр шириной и 20 см высотой.

Семена необходимо класть на глубину 2-3 см при занимаемой площади 25*8 см. После высадки почву необходимо замульчировать и хорошо увлажнить. При устойчивой тёплой погоде ростки могут появиться уже на пятый день.

Если прогнозируются заморозки, корнеплод рекомендуется укрыть.

При посадке саженцев следует учитывать длину ботвы, которая не должна быть менее 7 см. Корень нужно слегка укоротить и поместить в рыхлую почву, после чего произвести полив. Рассадный способ посадки совершают в пасмурную погоду.

Особенности ухода

Для получения высокого и качественного урожая необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • Расстояние между всходами не должно быть менее 10 см;
  • Важно постоянно контролировать количество микроэлементов в почве. В первый месяц рекомендуется подкармливать почву удобрениями с содержанием азота;
  • Важно вовремя убирать сорняки и рыхлить почву;
  • Очень важными микроэлементами для свеклы являются калий, магний и фтор. Их можно восполнить посредством древесной золы и забродившим настоем из трав;
  • Следует избегать химических удобрений, чтобы плоды не накопили нитраты;
  • Обильный полив следует совершать только в период прорастания. За 2 недели до уборки урожая поливать свеклу Цилиндру перестают совсем.

Цилиндру не поливают перед сбором урожая

Опытные садоводы добавляют в воду поваренную соль, из пропорций 1 чайная ложка соли на ведро воды. Это повысит сахаристость корнеплода и защитит его от вредителей.

Болезни и вредители

Еще одно преимущество свеклы Цилиндры – хороший иммунитет к различным заболеваниям, однако это не значит, что не нужно проводить никаких профилактических мер. Чтобы вырастить крепкий и здоровый корнеплод, необходимо знать, какие предпосылки способствуют возникновению различных болезней:

  • состав почвы, перегруженной химическими веществами;
  • ошибки в возделывании и обработке посадочного места;
  • избыток «соседей», темнота;
  • застой влаги;
  • попадание молодых всходов в холодные температуры.

Профилактические меры:

  • соблюдение агротехнических правил по уходу и разведению свеклы;
  • соответствие правилам севооборота;
  • выбор качественных семян и правильная подготовка к посадке.

Если паразиты и вредители все же угнетают корнеплод, необходимо знать меры воздействия на них:

  1. Грибковый вид поражения – фомоз. Проявляется загниванием сердцевины корнеплода и пятнами на краях ботвы. Необходимо обработать грядки борной кислотой;
  2. Инфекция «чёрная ножка» или корнеед. Значит, почва недостаточно насыщена кислородом. Необходимо хорошо разрыхлить грунт повысить уровень кислотности и удалить заболевшие растения;
  3. Ложная роса. Сиреневый налет на листьях. Растение пересыхает и гибнет, применяются фунгициды;
  4. Бурая гниль. Проявление серого налета на поверхности овоща. Это результат избытка влаги и содержания азота в почве. Мера борьбы – удаляются все корнеплоды, а участок не рекомендован к посеву свеклы на протяжении 2-3 лет;
  5. Церкоспороз. Разрушающе воздействует на ботву и сам овощ. Необходимо сдобрить почву калием (золой) и хорошо прополоть участок;
  6. Насекомые: тля, свекловичная муха, мошки, щитоноски. Для борьбы с вредителями необходимо хорошо перекопать гряды после урожайного сезона и использовать инсектициды.

Качественный уход является залогом высокой урожайности свеклы Цилиндры.

Видео

ТОП 6: сорта свеклы цилиндрической формы

Существует мнение, что цилиндрические сорта свеклы обладают не только лучшими вкусовыми качествами, но и набор витамин и полезных микроэлементов намного больше, чем у округлых. Действительно, цилиндрическая свекла очень сладкая и без колец, что помогает мякоти иметь яркие и насыщенные оттенки. А вот перечень витамин и полезных веществ не может зависеть от формы корнеплода, так как этим богатством наделен сам овощ, а не его вариации.

Несмотря на единый полезный фонд, свекла цилиндрической формы имеет особую популярность среди огородников, поэтому предлагаем список самых популярных сортов свеклы цилиндрической формы корнеплода.

Сорт свеклы Цилиндра

Цилиндра – самый популярный среднеспелый сорт, который имеет красивую удлиненную форму, ярко-бордовый цвет и неповторимо сладкий вкус. Период созревания – 120 дней. Корнеплод имеет умеренную длину, которая может достигнуть 16 см, а диаметр варьируется от 6 до 9 см. Среди всех сортов цилиндрической формы, именно Цилиндра является одной из самых плодотворных, так как один корнеплод может весить 600 грамм. Этот сорт хорошо переживает изменения погоды и устойчив к различным болезням, что положительно сказывается на урожайности.

Сорт свеклы Гигант свекла опольская

Гигант свекла опольская – это среднеспелый сорт свеклы цилиндрической формы, который имеет ярко-красный цвет и великолепный насыщенный вкус. Мякоть — насыщенного темно-красного цвета, обладает сочностью и еле заметными кольцами. Период созревания – 110-120 дней. Корнеплод этого сорта удивляет своею длиною, которая может достигать 15-20 см, но масса остается в рамках средней – 200-450 грамм. Гигант свекла опольская – это отличный сорт, который не только можно длительно хранить, но и подходит для переработки, консервации или свежего употребления.

Сорт свеклы Риваль

Риваль – это среднеранний сорт, гладкой цилиндрической формы. Цвет – насыщенное бордо, которое в разрезе имеет яркий и сочный красный цвет. Кольца отсутствуют, повышая востребованность и популярность. Период созревания – 90-110 дней. Размер корнеплода – умеренный со средней массой – 200-300 грамм. Благодаря своему раннему созреванию, сорт Риваль популярен среди огородников, которые занимаются теплицами и ранней продажей. Высокая степень транспортабельности и условиями хранения помогают этому сорту быть на вершине предпочтений потребителей.

Сорт свеклы Карилон

Карилон – среднеранний сорт цилиндрической свеклы. Цвет – темно-красный, что отлично подходит не только для салатов, но и консервации. Благодаря своему быстрому созреванию (90 дней) и правильному равномерному росту, этот сорт подходит для массового посева и механического сбора урожая. Длина корнеплода может достигнуть 20 см, а масса – 300-450 грамм. Мякоть – насыщенная, сочная и без колец. Сорт Карилон принято сажать в конце апреля или вначале мая, но также приемлема летняя высадка, что обеспечивает быстрый сбор урожая. В свою очередь корнеплоды имеют хорошие свойства для длительного хранения, несмотря на быстрый период созревания. Товарный вид – на высоте, что стимулирует посадку на продажу.

Сорт свеклы Ломако

Ломако – самый ранний сорт цилиндрической свеклы. Период созревания – 70-90 дней. Корнеплоды имеют красивый красный цвет без колец. Масса корнеплода может достигать 600 грамм, а длина 15-20 см. Этот среднеранний сорт устойчив к различным заболеваниям и резкой перемены погоды. Сорт Ломако поддается длительной транспортировке и пригоден не только для домашнего употребления, но и для промышленной переработки в большом количестве. Имеет хорошие свойства для длительного хранения в благоприятных условиях.

Читать еще:  Укроп под зиму сорта

Сорт свеклы Внучка

Внучка – самый сладкий и сочный гибридный раннеспелый сорт свеклы. Цвет – зрелого вина, а вкус – насыщенно сладкий и неповторимый. Корнеплоды имеют среднюю длину – 15 см и умеренную массу – 300-500 грамм. Период созревания – 110-120 дней. Сорт внучка популярен своим нежно-сладким вкусом и быстрым приготовлением, поэтому станет отличным дополнением в любимый салат или блюдо. Длительное хранение в сочетании с неприхотливостью в процессе выращивания создают великолепный тандем, что так полюбился огородникам.

Если вы любите сладкую и сочную свеклу, обязательно посадите несколько сортов цилиндрической формы, чтобы самостоятельно определиться со своими предпочтениями.

Свекла «Цилиндра»: описание сорта, фото и отзывы

Разновидности свеклы, имеющие корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы, чрезвычайно популярны у российских огородников. Любовь к таким сортам объясняется в первую очередь отличным вкусом, сочностью корнеплодов, нежной консистенцией их мякоти. Кроме того, нужно отметить и такие качества как простота уборочных работ, а также возможность легко транспортировать и долго хранить урожай. Сегодняшняя статья посвящена одному из самых лучших растений этого типа – столовой свекле «Цилиндра» с фотографиями и характеристиками которой мы готовы познакомить читателей.

Главные характеристики российского сорта приведем в таблице:

ПоказательХарактеристика
КультураСвекла столовая
ТоварностьВысокая
ЛежкостьВысокая
УрожайностьДо 10 кг/м 2 (700-1000 ц/га)
Размер корнеплодаДлина 15-17 см, диаметром до 7 см
Масса корнеплода250-600 г
Срок созреванияСреднеспелый (120 дней)
МякотьТемно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная
Вкусовые качестваХорошие и отличные
НазначениеУниверсальное (преимущественно для хранения и консервирования)
УстойчивостьСлабо поражается возбудителями заболеваний и вредителями
Регион допускаВсе
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»1998

Происхождение сорта

Большинство отечественных сортов свеклы с цилиндрическими корнеплодами появились в результате селекционной работы на основе растений, первоначально выведенных за рубежом (как правило, в Нидерландах). Это теплолюбивые культуры, требующие довольно позднего посева: если температура воздуха опускается ниже +4 градусов Цельсия, их нежные всходы могут погибнуть, а уцелевшие растения вступить в стадию цветения вместо образования корнеплодов. Свекла «Цилиндра» – не исключение из этого правила. Ее лучше сеять после того, как почва на участке прогреется и минует угроза «возвратных» заморозков (для средней полосы оптимальный срок – середина мая).

Сорт внесен в Государственный реестр РФ в 1998 году агрофирмами «Маринда» (г. Москва) и «Интерсемя» (Ставропольский край), рекомендован для возделывания во всех климатических зонах России. Под тем же названием «Цилиндра» в Госреестре Беларуси с 2007 года значится сорт немецкой селекции (оригинатор – фирма «Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH»), допущенный к выращиванию на приусадебных участках по всей территории страны. По своим характеристикам эти две «цилиндры» различаются:

ХарактеристикаРоссийский сортНемецкий сорт
Срок созреванияСреднеспелыйПоздний
Размер корнеплодовДлина 15-17 см, диаметр 4-7 смДлина 15-20 см, диаметр 6-8 см
Средняя масса корнеплодов250-600 г357 г
Цвет кожуры и мякотиТемно-красныйТемно-бордовый

Семена реализуются под марками большинства крупных агрофирм. Всхожесть свеклы «Цилиндра» по отзывам овощеводов обычно не вызывает нареканий. Эта разновидность не относится к односемянным: из каждого семечка получается несколько росточков, и посадки требуют первичного прореживания.

Выбирая посевной материал, важно знать о том, что некоторые производители распространяют семена свеклы «Цилиндра», добавляя к названию сорта слова «одноростковая» («Аэлита» и «Уральский дачник) или «улучшенная» («Сибирский сад» и «Плазменные семена).

Сортов с такими наименованиями официально не существует и качество семян, расфасованных в эти пакетики, представляется сомнительным.

При этом и «Аэлита», и «Плазменные семена» параллельно реализуют упаковки с обычным названием зарегистрированного сорта. Это свидетельствует о применении не самых достойных маркетинговых приемов и не добавляет доверия к фирмам-производителям.

Описание российского сорта

Свекла среднеспелая: с момента посева до технической спелости проходит порядка 120 суток. В северных регионах дачники нередко предпочитают сажать в открытый грунт сеянцы в возрасте 2-3 недель, чтобы получить более раннюю продукцию. Листья полупрямостоячие, овальные, среднего размера, светло-зеленого цвета. Черешки красные. Корнеплоды цилиндрической формы, массой 250-600 г, длиной 15-17 см и диаметром до 7 см, с тонкой, темно-бордовой шкуркой. По мере созревания их верхушки приподнимаются над поверхностью почвы, что значительно упрощает уборку.

Мякоть темно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная. Урожайность высокая: при выращивании на отдельной грядке (не в качестве «уплотняющей» культуры) с квадратного метра можно собрать до 10 кг корнеплодов. Свекла хорошо хранится, легко транспортируется, пригодна для всех видов переработки. Потребители особенно ценят сорт за то, что корнеплоды удобно варить в целом виде.

Основные рекомендации по выращиванию

Возделывание «Цилиндры» не представляет сложности. Участок под посев выбирают хорошо освещенный. Предварительное внесение навоза не требуется. Свекла «не любит» свежие органические удобрения: выращивание на слишком «жирных» почвах портит вкус и форму корнеплодов.

Первый раз всходы прореживают в фазе 1-2 настоящих листочков. При этом из каждого «сростка» сохраняют самый сильный сеянец. В течение вегетации делают еще 2 прореживания, оставляя расстояние 9-10 сантиметров между растениями. Остальной уход сводится к периодическим поливам, рыхлению почвы и борьбе с сорняками. В этом смысле хорошие результаты приносит мульчирование травой, скошенной в междурядьях и слегка подсушенной.

Отзывы овощеводов

Олег, 38 лет, Московская область

Отличный сорт. Перепробовал много разных, но остановился на этом: корнеплоды вкусные, варятся прекрасно, хранятся до весны, и с выращиванием проблем никаких. Обычно сажаю небольшую грядку, плюс высеваю по краям грядок с другими культурами для уплотнения. Конечно, хотелось бы обойтись без первичного прореживания (все же лишняя работа). Года два назад соблазнился было семенами «Цилиндры одноростковой» от фирмы «Аэлита», но разочаровался. Никакой «одноростковости» не получилось, всходы были обычные, «гнездами». Похоже, столкнулся с недобросовестной рекламой. От сорта отказываться не собираюсь: всем, кроме «многоростковости» он меня устраивает.

Инга, 51 год, г. Екатеринбург

У нас этот сорт до конца мая сажать невозможно – для него слишком холодно. Я приспособилась выращивать рассадным методом. Правда, сначала не очень получалось: сеянцы плохо переносили пересадку в открытый грунт, болели. Теперь высеваю семена по одному в торфяные горшочки. На грядки выношу их уже в июне; выживают практически все растения. Урожай получается приличный – по 7-8 кг с квадратного метра. На вкус корнеплоды очень хороши: сладкие, нежные. Варятся целыми довольно быстро (по сравнению с другими сортами). Мне посоветовали слегка «подсаливать» воду для полива (добавлять столовую ложку поваренной соли на ведро воды). От этого свекла становится слаще, и болезни ее практически не трогают. Очень нравится, что корнеплоды выравненные, все среднего размера, гладенькие, красивые. Хранятся хорошо, не загнивают. На мой взгляд, один из лучших сортов для дачи.

Светлана, 56 лет, г. Липецк

Пробовала семена этого сорта от разных фирм; все были неплохие. Всхожесть достойная, и урожай всегда радовал. А вот с «улучшенной» от «Плазменных семян» получилось что-то непонятное. Взошла дружно, но конечный результат не понравился: корнеплоды только формой и размерами соответствовали описанию сорта, но цветом были гораздо светлее, и на срезе имели кольца. Вкус показался пресноватым, недостаточно сладким. Видимо, пересортица. Больше «улучшенные» варианты покупать не буду. «Цилиндра» и без этого хороша.

Видео

Мнение опытного огородника из Алтайского края об особенностях выращивания и урожайности сорта свеклы «Цилиндра» можно узнать из следующего видео:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Читать еще:  Сорта свеклы самые лучшие без светлых колец

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Лучшие сорта свеклы столовой с фото и описанием

Понятие «лучшие сорта свеклы» — очень условное. Кому-то важно, чтобы не было белых колец; кому-то – чтобы долго хранилась; третий любит свеклу цилиндрической формы, четвертый хочет вырастить сладкий корнеплод. Благо, гибриды и сорта свеклы столовой радуют разнообразием и способны удовлетворить вкусы практически любого садовода-огородника.

Поэтому предлагаем разделить сорта свеклы столовой по самым важным классификациям, чтобы вам было легче выбрать подходящий сорт (по размеру, форме, срокам созревания и пр.)

Сорта свеклы по срокам созревания бывают:

раннеспелыми. Плоды раннеспелых сортов созревают примерно за два месяца: в мае посадил, а в конце июля уже можно собирать первый урожай! Да вот только беда – хранится такой корнеплод довольно плохо, поэтому высаживать ранних сортов свеклы много не стоит. Самые лучшие сорта свеклы столовой из ранних – Детройт, Египетская плоская, Бона, Красный шар, Мулатка, Бычья кровь, Холодостойкая 19.

— среднеспелыми. Оптимальный вариант для садоводов, живущих в Средней полосе, — выращивание среднеспелой свеклы (сроки созревания – 80-100 суток). Такая свекла и хранится довольно хорошо, и урожайностью отменной обладает, и вкус у нее более примечательный, чем у ранней. Лучшие сорта свеклы среднеспелой: Бордо 237, Одноростковая, Несравненная, Цилиндра, Подзимняя, Пабло

позднеспелыми. Позднеспелые сорта (сроки созревания – 100-135 дней) лучше всего подходят для длительного хранения. Но главный их недостаток в том, что в Средней полосе они не успевают нормально вызреть, поэтому высаживают поздние сорта свеклы только в более южных регионах.

Свекла столовая в зависимости от формы бывает:

— приплюснутой (Египетская плоская, Несравненная, Носовская плоская, Бона)

— цилиндрической (сорта Цилиндра, Мона, Атаман, Торпеда)

— округлой (сорта Пабло, Мулатка, Детройт, Бордо 237, Красный шар, Болтарди, Смуглянка, Кестрел)

Какие лучшие сорта свеклы для хранения?

Лучше всего хранится свекла сортов Бордо 237, Подзимняя, Несравненная, гибрид Пабло F1, Носовская плоская.

Какие сорта свеклы подходят для подзимнего сева?

Лучше всего для подзимнего сева использовать свеклу сортов Холодостойкая 19 и Подзимняя.

Какие самые сладкие сорта свеклы?

Цилиндра (большинство сортов свеклы цилиндрической формы отличаются повышенным содержанием сахаров), Мулатка, Красный шар, Детройт, Несравненная, Смуглянка, Кестрел,

Лучшие сорта свеклы без светлых колец:

Пабло F1, Цилиндра, Детройт, Болтарди, Кестрел

Характеристика сортов свеклы с фото и описанием

А теперь предлагаем вашему вниманию описание сортов красной свеклы – самых популярных, самых урожайных и востребованных на сегодняшний день.

Свекла Пабло F1

Самой популярной свеклой не сегодняшний день является гибрид голландской селекции Пабло F1. Ее секрет — в оптимальном сочетании небольшой формы, почти полного отсутствия белых колец, сладкого вкуса с неприхотливостью выращивания. Относится к среднеранним, отличается устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям (холод, дефицит влаги) и что очень важно – к качеству почв. Поэтому выращивать его можно и на Украине, и в Беларуси, и в Молдове, и в северных регионах России. Таким образом, Пабло F1 – один из лучших сортов свеклы для Урала.

Хранится корнеплод без потери формы и вкусовых качеств несколько месяцев, к растрескиванию, стрелкованию и цветушности не склонен, стоек ко многим опасным болезням (парша, церкоспороз, корнеед). У свеклы Пабло F1 прямая среднерослая розетка, плоды округлой формы, весом 100-150 грамм (иногда — до 200-250 грамм), диаметром 10-15 см, средняя урожайность – до 7 кг с «квадрата». Цвет мякоти – бордово-фиолетовый, кожица корнеплодов – бордовая, гладкая, довольно тонкая. Вегетационный период — 100-110 дней.

Свекла Цилиндра

Еще один очень популярный, проверенный временем сорт свеклы – Цилиндра. Огородники полюбили его за довольно длительные сроки хранения (более 4-х месяцев), сладкую сочную мякоть без пресловутых колец, очень вкусную, а также устойчивость к основным болезням корнеплодов.

Сорт свеклы Цилиндра относится к среднепоздним (сроки созревания – от 120 до 130 суток). Форма плодов – удлиненная, цилиндрическая, диаметр – 5-8 см, длина – 10-15 см. Плоды некрупные, с темной кожицей, весом 150-250 грамм (бывает и больше). Свеклу Цилиндра часто выращивают на продаж, поскольку корнеплоды вырастают аккуратными, равномерными, выровненными. Урожайность – более 7 кг с «квадрата», причем выдергиваются из земли «цилиндрики» очень легко.

Также в пользу свеклы Цилиндра говорит то, что на ее основе вывели улучшенные гибриды – Дочь цилиндры F1 и Внучка F1.

Свекла Мулатка

Это среднеспелый сорт свеклы (110-120 дней), появившийся на прилавках магазинов не так давно, но уже полюбившийся дачникам-огородникам. Сорт свеклы Мулатка отличается не слишком насыщенным цветом мякоти (не бордовый или рубиновый, а именно темно-красный), но это никоим образом не сказывается на насыщенности вкуса – она сочная, сладкая, очень вкусная. После термической обработки не изменяет цвет, что немаловажно для любителей борщей. Корнеплоды округлые, не слишком большие (150-300 грамм), гладкие. С одного «квадрата» грядки собирают 4-5 кг свеклы Мулатка. Данный сорт пригоден к зимнему хранению, устойчив к колебаниям температуры, неприхотлив к почве, невосприимчив к цветушнице. Среди недостатков свеклы Мулатка – повышенная требовательность к освещению, в тени корнеплод вырастет несладким и мелким.

Свекла Египетская плоская

Выведенный почти 80 лет назад, этот сорт свеклы до сих пор пользуется популярностью, что много о чем говорит. Конечно, свекла Египетская плоская не настолько сладкая и вкусная, как некоторые новые сорта (проще говоря — обычна на вкус), до лета не долежит (хотя зиму переживет 70-80% корнеплодов), да и к церкоспорозу, главному врагу свеклы, этот сорт слабо устойчив. Но есть у Египетской плоской свеклы и достоинства, благодаря которым оно до сих пор остается в лидерах предпочтений дачников: неприхотливость к почвам, способность без ущерба переносить длительные периоды засухи, и устойчивостью к цветушности.

Характеристики сорта свеклы Египетская плоская таковы: сроки созревания — 90-100 дней (среднеранний), корнеплод вырастает приплющенной формы, небольшой, аккуратный, средний вес — 200-350 грамм, но встречаются экземпляры до 500 грамм, с «квадрата» грядки собирают 4-8 кг корнеплодов; цвет мякоти — бордово-фиолетовый, без ярко выраженных колец.

Свекла Бордо 237

Сорт свеклы Бордо 237 – еще один проверенный временем, надежный, а для многих дачников — лучший сорт красной свеклы. Округлые, аккуратные корнеплоды с насыщенно-бордовой сочной сладкой мякотью не слишком велики, поэтому их удобно обрабатывать, запекать, хорошо подходит Бордов 237 для салатов. Сорт славится своей стабильной урожайностью, хорошей всхожестью, жаро- и засухоустойчивостью и способностью хорошо хранится – до весны, а то и до нового сезона, пролежит в погребе, не морщась и не ссыхаясь.

Свекла Бордо 237 относится к среднеранним (срок созревания – 70-110 дней), корнеплоды вырастают массой от 200 до 500 грамм, диаметром 10-15 см, форма – округлая или слегка сплюснутая. Сорт считается устойчивым к заболеваниям, но в некоторые годы поражается пероноспорозом и церкоспорозом. С «квадрата» грядки можно собрать от 4 до 8 кг свеклы.

Свекла Детройт

Пожалуй, самый популярный из скороплодных сортов свеклы на сегодняшний день. Еще бы – за сезон Детройт можно высевать дважды, так как срок созревания корнеплода составляет всего 650-100 дней. Вкусовые качества свеклы Детройт великолепны – она сочная, темно-красная, обладает приятным сладким вкусом. Корнеплоды вырастают небольшими (от 100 до 200 грамм), но выровненными, круглыми, гладкими, с очень маленьким осевым корешком – в целом, очень товарными. Среди других достоинств свеклы Детройт – устойчивость к цветушности, к холоду.

Как для ранней свеклы хранится Детройт хорошо, но для закладки на длительное зимнее хранение, все же, лучше выбрать другой сорт, средне- или позднеспелый. Еще один неприятный бонус этой раннеспелой свеклы – слабая устойчивость к болезням, повышенная требовательность к поливам и свету.

Свекла Красный шар

Это ранний сорт со сроком созревания 65-100 дней, который славится своей очень сочной, темно-красной, почти фиолетовой сладкой мякотью, практически без колец на срезе. Рекомендуется для использования в диетическом и детском питании, и, конечно же, кулинарии (быстро варится, при этом не имеет неприятного «свекольного» привкуса). Сорт свеклы Красный шар устойчив к холодам, цветушности, стеблеванию, устойчивость к засухам и болезням – средняя. Корнеплоды вырастают округлыми, весом 200-500 грамм. Урожайность свеклы Красный шар высокая, с «квадрата» грядки собирают до 6 кг корнеплодов. Хранится без проблем до весны.

Свекла Мона

Среднепоздний представитель свеклы цилиндрической форме, поэтому в средней полосе он может не успеть вызреть. Сорт свеклы Мона хорош тем, что он – одноростковый (из одного семени вырастает не 3-5 ростков, а всего одно), поэтому прореживания не потребуется. В результате корнеплоды формируются быстро, вырастают ровными и радуют стабильной урожайностью. Несмотря на удлиненную форму, из земли эта свекла выдергивается легко, так как погружет в почву всего на треть длины. Средний вес свеклы Мона – 200-350 грамм, длина — 10-20 см, диаметр — около 5 см, мякоть – нежная, сочная, темно-красная, колец почти не видно. Урожайность высокая – 6-7 кг корнеплодов с «квадрата» грядки.

Свекла Несравненная

Свое название эта свекла получила за превосходные вкусовые качества – мякоть ее сочная, очень сладкая, темно-красная с почти черными кольцами. Сорт свеклы Несравненная относится к раннеспелым (70-96 дней). Корнеплоды вырастают округлыми или немного приплюснутыми, весом 150-400 грамм, хранятся, несмотря на скороспелость, хорошо – до весны. Из особенностей – свекла несравненная не любит тяжелых почв, слабо устойчива к церкоспорозу, устойчива к цветушности, стеблеванию и холодам.

Читать еще:  Причины пожелтения тыквы

Свекла Болтарди

Раннеспелый сорт (70-100 дней), который, благодаря холодоустойчивости, можно высевать в очень ранние сроки в открытый грунт. Корнеплоды свеклы Болтарди вырастают некрупными (150-350 грамм), но очень ровными, гладкими, аккуратной округлой формы. Отдельного внимания заслуживает мякоть: совершенно без колец, бордово-фиолетовая, очень сахаристая и сочная. Подходит для закладки на длительное хранение. Свекла Болтарди считается устойчивой к болезням и цветушности, но требовательна к поливам и подкормкам. С «квадрата» грядки можно собрать 3-8 кг корнеплодов.

Свекла Бычья кровь

Этот сорт свеклы – для любителей крупных корнеплодов: вес одного экземпляра может превышать 600 грамм. Свекла Бычья кровь – сорт среднепоздний (110-120), выделяющейся устойчивостью к холодам, цветушности и отличной лежкостью. Мякоть свеклы темно-красная, со слабо выраженными кольцами, но без жестких прожилок, после варки цвет не меняется. В характеристиках сорта свеклы указано, что вес корнеплодов составляет 150-240 грамм, но на деле огородники отмечают, что реальный вес Бычьей крови в 2, а то и три раза выше.

Свекла Бона

Это относительно новый сорт свеклы средних сроков созревания (105-120 дней), который полюбился дачникам за сочный, нежный, сладкий вкус мякоти, небольшие равномерные округлые корнеплоды весом 200-300 грамм и хорошую лежкость. Сорт свеклы Бона приятен тем, что не имеет колец на срезе и устойчив к большинству болезней. С «квадрата» грядки можно собрать 5-7 кг корнеплодов.

Свекла Смуглянка

Популярность свеклы сорта Смуглянка объясняется ее сладким, насыщенным вкусом, плотной мякотью яркого розово-фиолетового цвета и очень хорошей лежкостью. Свекла Смуглянка относится к среднеспелым сортам (95-110 дней), корнеплоды вырастают весом до 200-400 грамм. Среди прочих достоинств сорта – стабильность урожаев, холодостойкость, устойчивость к цветушности.

Свекла Подзимняя А 474

Из названия очевидно, что это – один из лучших сортов свеклы для подзимнего сева. В целом свекла Подзимняя А 474 является среднеспелым сортом (95-105 дней), и подходит не только для подзимнего сева, но и для ранневесеннего. Отличается темно-красными корнеплодами плоско-округлой формы, вырастающими до 200-300 грамм. Мякоть свеклы Подзимняя А 474 сладкая, сочная, с хорошим вкусом и темно-красным цветом. Не менее важные особенности сорта – устойчивость к холодам и пригодность для длительного хранения.

Свекла Кестрел F1

Один из основных гибридов свеклы столовой для стран Европы и США. Более того: за рубежом Кестрел F1 – один из стандартов качества и высокой урожайности. Его используют в детском питании и соках, так как насыщенный красный цвет не «линяет» после термической обработки. Также гибрид свеклы Кестрел F1 обладает отличными товарными качествами – выравненностью корнеплодов, хорошей транспортабельностью, высоким содержанием сахаров, лежкостью.

Свекла Кестрел F1 относится к среднеспелым гибридам (90-100 дней) с маленьким корневым отростком, гладкой поверхностью, небольшой листовой розеткой. Средний вес плодов – от 300 до 400 грамм.

Свекла Цилиндра: описание сорта, фото, отзывы

Свекла Цилиндра получила название из-за своей вытянутой формы. Вывели данный сорт голландские селекционеры, и вот уже много лет он очень популярен среди дачников и огородников за свою неприхотливость в уходе и отличные вкусовые характеристики. По витаминному составу свекла схожа с капустой и морковью, а регулярно употребляя данный продукт в пищу, можно нормализовать работу кишечника и сердечно-сосудистой системы. Поэтому так востребована свекла Цилиндра. Описание сорта приведено ниже.

Как выглядит овощ?

Это столовая свекла цилиндрической формы с темно-бордовой кожицей и темно-красной мякотью. Размер корнеплода составляет 16-17 см в длину и 9-10 см в диаметре. Вес — от 200 до 500 грамм.

Сорт считается среднепоздним, период созревания — 120-130 дней. Вкус овоща сладкий, поэтому из него можно готовить разнообразные блюда. Также свекла Цилиндра отлично подходит для консервирования, быстро варится и хорошо хранится, кожица у нее тонкая, а мякоть — сочная. Этим характеризуется свекла Цилиндра. Описание можно также дополнить особенностями данного сорта.

Как растет?

Данный сорт свеклы считается высокоурожайным, так как он не подвержен видовой заболеваемости. Хорошо растет свекла Цилиндра на тех участках, которые раньше были под огурцами, капустой, луком или морковью. Не следует сажать ее на грядки после шпината и подобных культур. Для большего урожая и качества продукта свекле нужен хорошо освещенный участок. Ширина его должна быть примерно метр. Поливают свеклу в канавки между рядками.

Для выращивания данного сорта свеклы не нужны специальные навыки, богатый урожай могут собрать даже неопытные огородники. Как уже упоминалось выше, на вкус свекла Цилиндра сладкая. Но вкусовые качества напрямую зависят от состава почвы. Если она кислая, то поможет добавление в грядку доломитовой муки. Тогда свекла не будет иметь прожилок и белых колец в срезе.

Подготовка семян

Правильный выбор посадочного материала — важный этап в процессе получения хорошего урожая. Качество покупных семян не всегда бывает на высоком уровне, поэтому их можно подготовить самостоятельно. К тому же это немного сэкономит бюджет. Осенью нужно отобрать семенники. Важно сделать это правильно. У них должен быть небольшой размер, правильная цилиндрическая форма, насыщенный бордовый цвет на срезе. Высаживают семенники в конце весны. После посадки их нужно регулярно поливать и рыхлить почву. Перед самим цветением почву обязательно удобряют.

Когда большая часть семян на ветке потемнеет, ее нужно срезать. Не стоит ждать, пока все зернышки созреют, иначе они начнут осыпаться. Для сбора большего количества материала цветонос лучше привязать к опоре. Важно: разные сорта нужно сеять подальше друг от друга, чтобы не допустить переопыления.

Хранить семена нужно в сухом и теплом месте. Важно не допускать их переохлаждения, так как после посадки они могут зацвести, что не даст роста корнеплоду. Перед посевом семена нужно отобрать по размеру и обработать. Обработка производится обычно раствором марганцовки или золы. После этого семена нужно замочить на сутки в чистой воде.

Посев и уход за всходами

Семена высаживают в конце мая. Подойдет как ленточный, так и строчный способ посева. Глубина посадки составляет около 3 сантиметров. Лучше сажать сразу по три семечка, а лишние всходы потом можно удалить. Свекла Цилиндр очень отзывчива на тепло, поэтому в теплую погоду всходы появляются уже через 3-5 дней. Если погода прохладная, то ростки могут не показываться несколько недель. Посадка семян возможна уже при температуре почвы 6 градусов. Резкое похолодание может погубить весь урожай.

Окрепшие всходы нужно проредить: для начала на 3 см друг от друга, а когда появится листва — на 10 см. Большое расстояние делать не стоит, иначе корнеплоды перерастут (некоторые овощи могут вырасти до 2 кг, а это не всегда удобно при использовании).

Важно регулярно поливать и рыхлить почву. Сорт свеклы Цилиндра считается засухоустойчивым, но все-таки поливать ее нужно. Когда прорастают семена, образуется корневая система, и формируются корнеплоды.

Совет: в регионах, где климат холодный, лучше выращивать свеклу рассадой. Занятие это достаточно трудоемкое. При пикировке рассады нужно помнить следующие рекомендации:

  • корешки рассады можно немного оборвать;
  • чтобы растение прижилось, рассада должна быть не больше 8 сантиметров;
  • перед пересадкой землю нужно хорошо взрыхлить.

Особенности агротехники

Свекла Цилиндра не любит тень, поэтому лучше не сажать ее за ограждениями, под деревьями или в тени высокорастущих культур. Почва на участке для посадки свеклы должна быть плодородной. В противном случае ее нужно подкормить с помощью комплексных удобрений. Само растение подкармливают обычно минеральными добавками. Навоз при этом не используют, он не дает свекле расти и развиваться. С навозом в почву заносится много корней, а также он провоцирует заболеваемость грунта.

В минеральной подкормке обязательно должен присутствовать магний и бор. Они стимулируют рост и развитие корнеплода. Хорошим удобрением для овоща считается зола. Свекла Цилиндра любит высокие грядки. Особенно это актуально для сырых участков. Если почва очень сырая и кислая, то корневая система овоща загнивает.

Уборка и хранение свеклы

Уборка свеклы начинается в сентябре. Во время уборки сразу обрезается ботва, овощи немного просушивают (в солнечную погоду можно прямо на грядке) и отправляют на хранение. Для лучшего хранения выкапывают свеклу при сухой теплой погоде.

Увидеть, что корнеплод созрел, можно по следующим признакам:

  • свекла выросла до соответствующего размера;
  • на корнеплоде появились маленькие боковые корешки;
  • нижние листочки ботвы стали желтыми и увядшими, начали подсыхать.

Чтобы свекла долго хранилась, важно не повредить корнеплоды при уборке. Корешок также должен оставаться целым, поэтому овощи лучше выкапывать лопатой и аккуратно срезать листву. Повреждение при уборке грозит загниванием корнеплода.

Хранить свеклу можно в яме с картофелем или в больших ящиках по 10-15 килограмм. Чтобы увеличить срок хранения, можно пересыпать овощи песком. Идеальная температура хранения — от 0 до 2 градусов, а влажность — примерно 90%. В таких условиях клубни бывают свежими вплоть до самого лета, до нового урожая.

Свекла Цилиндра: отзывы

А что говорят об этом овоще огородники? Вот какие качества они выделяют:

  • Свекла Цилиндра очень вкусная, урожайная, хорошо хранится. Из нее получаются отличные салаты, супы и заготовки.
  • Это, наверное, самый распространенный сорт свеклы в нашей полосе. И это неудивительно, ведь у нее замечательные вкусовые качества. Она отлично подходит и для наваристого борща, и для легкой закуски. И даже в погребе до самого лета она не теряет свой вкус и качество. Что интересно, вырастает она быстро (сорт не поздний), а хранится хорошо.
  • Урожай этой свеклы всегда бывает богатым, а выращивать ее очень просто. Минимум ухода — максимум результата!
  • Благодаря такой вытянутой форме, места на грядке свекла Цилиндра занимает меньше. Очень удобно сажать ее вместе с другими овощами (например, между луковицами). Это помогает экономить место в огороде, особенно если оно ограничено.

Заключение

Подводя итог, можно сказать, что свекла Цилиндра, фото которой представлены в статье, — непривередливое растение. Хорошо себя чувствует в умеренном климате с минимальным уходом. Выращивая Цилиндру, нужно следить за кислотностью почвы и не допускать переувлажнения. Снизить кислотность грунта можно с помощью извести.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×